- 사쿠라 꽃 - 15 그램
- 젤라틴 (분말) - 1 그램
- 설탕 - 35 그램
- 물 - 150 밀리리터
- 레몬 주스 - - 맛을 위해
- 식초 - 4 작은 술
이 레서피는 잼 한 병을 위해 설계되었습니다. 체리 잼을 준비하는 방법? 1. 찻 숱가락의 물로 젤라틴 파우더를 희석하고 5 분 동안 놔두고 팽창시킵니다. 2. 설탕을 물에 넣고 작은 불을 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 3. 시럽에서 벚꽃과 약간 갓 짜낸 레몬 즙을 더한다. 4. 식초를 넣고 시럽이 완전히 맑아 질 때까지 저어줍니다. 시럽이 끓게하지 마라 !!! 5. 50-60 도의 온도에서 시럽을 계속 요리하십시오. 온도를 결정하려면 특수 온도계를 사용하십시오. 6. 젤라틴을 시럽에 넣고 완전히 용해 될 때까지 저어줍니다. 7. 거품이 나타날 때까지 시럽을 계속 준비하십시오. 거품이 생기면 열을 제거하고 식도록하십시오. 8. 멸균 항아리를 부어 조입니다. 냉장고에 잼을 보관하십시오. 식욕을 돋우십시오!
인분 : 10