내용
고전적인 벚꽃 잼 - 단계 조리법에 의하여 단계 cowberry - 단계 조리법에 체리 잼 계피를 가진 체리 잼 - 단계 조리법에 의하여 단계 초콜렛 체리 잼 - 단계 조리법에 의하여 단계 체리와 구즈 베리 잼 - 단계 조리법에 의하여 단계 체리 딸기 잼 - 단계 조리법 체리 잼 - 비디오 조리법클래식 벚꽃 잼 - 단계별 제조법
전통적이지만 체리 잼 중에서 가장 맛있는 종류 중 하나부터 시작하겠습니다. 이 고전적인 조리법은 숙련 된 주부를 놀라게하지는 않지만 초보자에게 항상 유용합니다. 중요한 것은 잼이 언젠가 준비되지 않기 때문에 인내심을 가져야한다는 것입니다. 그러나 이것은 매우 간단하며 모든 구성 요소를 사용할 수 있습니다.
필요한 재료 :
- 체리 - 500 gr.
- 설탕 - 200 g.
- 반 레몬 주스
단계별 지침 :
- 장과를 씻고 의지대로 뼈를 제거하십시오.
메모에! 장과의 완전성은 요리에 더 유용한 특성을 저장할 수있게합니다. 따라서 뼈에 걸린 뼈에 혼동을 느끼지 않으면 제거하지 마십시오.
- 냄비에 버찌를 뿌리고 설탕과 레몬 주스를 넣고 섞는다. 혼합물을 밤새 둡니다.
- 아침에 잼을 천천히 불에 태우고 끊임없이 흔들며 끓게 가져 오십시오.
- 혼합물이 끓으면 거품을 제거하고 불을 끄십시오.
- 깡통에 잼을 준비하고 뚜껑을 닫으십시오.
크랜베리와 체리 잼 - 단계별 제조법
이 변형에서 크랜베리가 존재하기 때문에 잼은 신맛이 풍부하고 유용한 추가 특성을 갖습니다. 원하는 경우 크랜베리는 크랜베리, 블루 베리 또는 다른 타트 딸기로 대체 할 수 있습니다. 이 조리법을 실험하고 단지 디저트로 사용하는 것을 두려워하지 마십시오. 많은 국가에서 체리 - cowberry confiture는 튀긴 고기와 가금류에 대한 소스의 기초입니다. 해봐!
필요한 재료 :
- 벚꽃없는 종자 - 2 kg
- 크랜베리 - 1kg
- 물 300 ml
- 설탕 - 2.5 kg
단계별 지침 :
- 체리를 씻고 뼈를 제거하십시오. 크랜베리를 지나서 설 익은 열매를 제거하고 발등을 찢습니다. 그런 다음 열매를 소쿠리에 부어 물로 씻어냅니다.
- 냄비에 물을 끓으십시오 (용기가 필요합니다. 지름은 소쿠리보다 약간 큽니다). 스튜 냄비에있는 크렌베리를 가진 소쿠리를 낮추고 2 분 동안 그것을 희석하십시오.
메모에! 희게하는 것에 감사는, cowberry의 장과는 그들의 쓴 맛을 잃는다, 그래서이 단계를 무시하지 말라.
- 체리 - 설탕 - 크랜베리 - 설탕 : 레이어와 팬에있는 모든 딸기를 전송합니다. 중간 열에 대략 30 분 동안 요리하고, 때때로 약동하고 거품을 제거하십시오.
- 설탕이 완전히 녹 으면 열을 줄이고 잼이 두껍게 될 때까지 끓여야합니다.
- 미리 요리 한 항아리에 음식을 싸서 닫으십시오.
계피와 체리 잼 - 단계별 제조법
계피와 함께 벚꽃 잼은 약간의 풍미를 지닌 고전적인 디저트입니다. 향신료가 추가되어 특별한 향기와 즐거운 뒷맛이 진미에 나타납니다. 경험 많은 미식가도 맛볼 것입니다. 더 발음이 명확한 맛을 내기 위해 레시피에 몇 가지 정향을 추가 할 수 있습니다.
필요한 재료 :
- 체리 - 1.5 kg
- 설탕 - 1.5kg
- 계피 - 1 티스푼의 파우더 또는 1 스틱
- 코냑 - 30 ml (선택)
단계별 지침 :
- 철저히 벚꽃 전체를 씻어 내고 깎으십시오.
집에서 체리 보존 메모에! 뼈에서 체리의 청소를 촉진하기 위해 기존의 머리 핀을 사용하여 가능합니다. 이 목적을 위해 완벽하고 과자 봉지에서 둥근 노즐. 그리고 뼈를 버리려고 서두르지 마십시오. 맛있는 설탕에 절인 설탕을 절식 할 수 있습니다.
- 에나멜 냄비에 체리를 뿌리고 설탕을 넣고 구덩이 또는 약간의 물에서 주스를 넣습니다.
- 팬을 밤새 냉장고에 두십시오.
- 아침에 벚꽃을 중간 정도로 가열하고 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 계피 약 1 티스푼을 더하십시오.
겨울을위한 체리 잼 : 간단한 제조법 - 다음으로 열을 높이고 끓이십시오. 이 시점에서, 당신은 냄비를두고 떠날 수 거품과 도망을 시작할 수 있습니다. 약 30 분 동안 저어. 요리의 과정에서, 당신은 쾌적한 수렴을 줄 것이다 코냑의 30 ml를 추가 할 수 있습니다.
살구 잼 : 조리법 메모에! 팬의 내용물을 주기적으로 떨어 뜨릴 필요가있는 젖은 판을 사용하여 잼이 준비되었음을 이해하십시오. 확산이 멈추 자마자 모든 것이 준비됩니다.
- 원하는 경우 혼합물을 12 시간 동안 방치 한 다음 요리 과정을 반복 할 수 있습니다. 그런 재 처리는 맛을 더 생생하게하고 색이 풍부한 루비를 만들 것입니다.
초콜릿 체리 잼 - 단계별 제조법
다음 옵션은 달콤한 치아를 찾는 것입니다. 초콜릿 체리 잼은 뜨거운 차와 완벽하게 어우러져 베이킹 장식에 이상적입니다. 미리 냉동 된 딸기를 사용하여 겨울에도이 놀라운 디저트를 준비하십시오.
필요한 재료 :
- 체리 -1kg
- 설탕 - 200 g.
- 레몬 주스 - 2 큰술. l.
- 쓴맛이 나는 검은 색 초콜릿 - 200 gr.
- 물 100 ml
단계별 지침 :
- 씻어서 체리를 뼈에서 껍질을 벗기십시오. 열매를 에나멜 냄비에 뿌리십시오.
- 팬을 중간 열에 두십시오. 물, 설탕 및 레몬 주스를 첨가하십시오. 열매가 떨어지지 않도록 부드럽게 저어줍니다. 종기를 가져라.
- 체리 잼이 끓기 시작하면, 불에서 냄비를 꺼내서 이전에 조각으로 부서진 초콜릿을 더하고 잘 섞습니다.
- 캔에 잼을 포장하십시오.
체리와 구즈 베리의 잼 - 단계별 제조법
맛있고 저렴한 잼으로 사랑하는 사람을 기쁘게하고 싶다면, 체리와 구즈 베리가이 문제에있어 최고의 도우미가 될 것입니다. 가볍게 신맛을내는 아름답고 향기로운 잼은 휴일 케이크 또는 케이크를위한 우수한 훈장 일 것입니다. 데코레이션은 도달 할 수 없지만 간신히 식어 버린이 진미는 모든 가정 구성원의 부엌에 냄새를 풍깁니다.
필요한 재료 :
- 체리 - 500 gr.
- gooseberries - 500 gr.
- 설탕 - 1kg
단계별 지침 :
- 구즈 베리에서 꼬리를 제거하고 열매를 완전히 헹구십시오. 열매를 고기 분쇄기를 통과시켜 부드럽게 으깬 감자를 얻으십시오.
- 버찌를 헹구고 뼈를 제거하십시오.
- 스튜 냄비에 중간 열을 가하고 거기에 준비한 으깬 감자를 옮기고 설탕을 넣으십시오.
- 끊임없이 휘젓는 다. 체리 딸기를 뿌리고 약 10 분 동안 내용물을 끓으십시오.
- 냉각 후 잼을 냉장고에 밤새도록 바꿉니다.
- 다음날 아침에 냄비를 난로에 놓고 내용물을 10 분간 끓으십시오.
- 완성 된 잼은 깨끗한 캔과 롤에 퍼졌습니다.
체리 딸기 잼 - 단계별 제조법
겨울에는 딸기와 버찌가 결합하여 따뜻한 여름을 연상케합니다. 따라서 실제 범죄는이 두 가지 향기로운 딸기에서 잼을 요리하는 것이 아닙니다. 더욱이, 조리법 그 자체는 간단하고 매우 유용합니다. Cherry-strawberry jam은 면역 체계를 강화하고 감기에 도움을 주며 기분을 개선합니다.
필요한 재료 :
- 딸기 - 0.5 kg
- 체리 - 0.5 kg
- 설탕 - 1kg
단계별 지침 :
- 먼저 항아리와 뚜껑을 헹구고 멸균하여 준비하십시오.
- 나뭇잎에서 딸기와 체리를 껍질을 벗기고 딸기를 완전히 헹굽니다. 뼈를 제거하십시오.
- 모든 열매를 분지에 담고 설탕을 얹고 조금 저어주세요.
- 주스가 나타나면 골반의 모든 내용물을 에나멜 팬으로 옮겨 천천히 불에 올려 놓습니다. 약 30 분 동안 부드럽게 저어주세요. 열매가 떨어져서 죽지 않도록하십시오.
- 거품을 제거하고 15 분 동안 끓게하십시오.
- 항아리에 잼을 넣고 닫습니다. 직사 광선을 피하고 서늘한 곳에 보관하십시오.