- 꽃 양배추 - 1 개
- 물 - 3 컵
- 벌브 - 1 조각
- 녹색 양파 - 1/4 컵 (흰색 부분)
- 버터 - 2 품목. 숟가락
- 밀가루 - 1 st. 한 숟가락의
- 우유 - 2 컵
- 소금 - 찻 숱가락 1 큰술
- 검은 후추 - 1 핀치
- 육두구 - 1 핀치
- 실란트로 - 1 조각
- 파르 메산 치즈 - 1 개 (옵션)
양배추를 헹구고, 녹색 잎과 개자목을 제거하십시오. 중간 냄비에 양배추를 부순 다음 물을 넣으십시오. 물을 끓여서 7-10 분 동안 요리하십시오. 삶은 양배추를 블렌더에 넣고 섞습니다. 녹색 양파의 양파와 흰색 부분을 잘게 잘라냅니다. 스튜 냄비에 버터를 녹이고, 양파를 첨가하고, 우유의 1/2을 부어 넣고, 끝날 때까지 요리하십시오. 밀가루 1 큰술을 넣고 섞는다. 남은 우유를 넣으십시오. 끓을 때까지 계속 저어. 우유가 끓으면 콜리 플라워에서 퓌레를 넣습니다. 작은 육두구와 검은 후추를 추가하십시오. 이제 치즈를 첨가 할 시간입니다. 열에서 팬을 제거하고, 커버하고 10 분 동안 기다리십시오.
분무 : 3-4