- 돼지 고기 (최고, 목) - 2 킬로그램
- 양파 - 0.5 킬로그램
- 마늘 - 5-6 Dollek
- 소금 - 2 작은 술
- 검은 후추 - 취향에
- 홉스 - 선 엘리 - 1 티스푼
- 케 피어 - 0.5 리터
- 미네랄 워터 - 0.5 L
빠른 케밥의 주된 비밀은 매리 네이드입니다. 그것은 충분 한 양의 산을 포함해야합니다. 그래서 우리는 kefir, 양파와 미네랄 워터를 취합니다. 그것은 고기를 가스 거품으로 빠르게 풍성하게 만들고 부드럽게합니다. 다른 모든 미묘한 점을 알고 싶다면 - 빠른 shish 케밥의 요리법을 읽어보십시오! shish 케밥을 빨리 요리하는 방법 : 1. 돼지 고기를 흐르는 물에 담고 부분적으로 자르십시오. 물론, 그것들을 너무 크게 만들지 않는 것이 좋지만, 그럴 가치가 없습니다. 이상적인 크기 - 성냥갑과 길이가 약간 길다. 2. 양파를 두 부분으로 나눕니다. 하나는 고리로 잘라서 (고기 꼬치에 끈으로 묶을 것입니다.) 다른 하나는 강판에 3 개 또는 믹서기로 잘게 자릅니다. 3. 마늘이 프레스를지나 가게하십시오. 분리 된 사발에서는, 양파, 마늘, 소금, 향미료 및 요구르트를 섞으십시오. 4. 스튜 냄비에 고기를 넣으십시오. 마리 네이드의 꼭대기를 부어 라. 철저히 섞는다. 5. 추운 곳에서는 더운 고기를 오래 담아서 닦지 마십시오. 그래서 뚜껑을 덮고 어두운 곳에 두십시오. 6. 반 시간에서 두 시간 후에 팬을 열고 미네랄 워터를 넣으십시오. 30 분 정도 더 저어주세요. 7.이 시간이 지나면 고기를 튀길 수 있습니다! 꼬치에 끈으로 묶고 석탄에 보내십시오. shish 케밥은 괜찮아 질거야. 나는 너에게 확신한다. ;) 맛있어!
제공 분 : 5-8