양파와 레몬으로 구운 대구 스테이크 후자의 경우에는 건조한 상태로 나오므로 대구의 생선은 튀김보다는 베이킹에 더 적합합니다. 나는 특별하게 준비된 레몬의 양파로 아로마를 함침시키고 치즈와 감자 칩을 파삭 파삭하게 빻아 서 대구의 스테이크를 맛볼 것을 제안한다. 그런 스테이크는 반찬을 필요로하지 않으며 그 역할은 요리에 사용 된 모든 재료에 완전히 대처합니다.
성분 :- 대구 스테이크 4 개
- 양파 2 개.
- 레몬 0.5 개.
- 와인 화이트 드라이 100 ml
- 꿀 1 tsp.
- Curcuma 0.5 tsp.
- 올리브 오일 2 큰술. l.
- 치즈 70 g
- 감자 칩 20 g
- 후추 검은 땅 1 핀치
- 생선 조미료 1 tsp.
- 소금 25g
- 1 단계 요리를 위해 우리는 대구 스테이크, 양파, 레몬, 백색 드라이 와인, 꿀, 치즈, 감자 칩, 올리브 오일, 심황, 소금, 후추, 생선 조미료 등의 재료가 필요합니다.
- 2 단계 스테이크에는 레몬 주스를 뿌리고 소금을 뿌리고 밀이나 선호하는 향신료의 생선을 혼합 조미료로 섞어서 담가 두십시오.
- 3 단계 양파를 원으로 자릅니다.
- 4 단계 레몬을 자르고 4 부분으로 나눕니다.
- 5 단계 양파는 링 위에서 해체되고 멍이 들지 않고 올리브 오일에서 부드럽게됩니다.
- 6 단계 우리는 양파에 와인을 붓고 꿀과 레몬 조각을 넣고 심황과 후추를 넣고 저열로 5 분간 끓입니다.
- 7 단계 올리브 오일로 베이킹 접시에 살짝 기름을 바르고 스테이크를 넣고 180도에 10 분 동안 오븐에 넣으십시오.
- 8 단계 칩을 회전 핀으로 부스러기로 바꿉니다.
- 9 단계 우리는 굵은 강판에 치즈를 문지른다.
- 10 단계 스테이크로 모양을 꺼내 주스를 시작하고 실제로 준비했습니다. 스테이크 위에 치즈와 칩을 뿌리고 치즈가 녹을 때까지 오븐으로 돌아갑니다 (5 ~ 10 분 정도 더 걸립니다).
- 11 단계 파슬리를 곁들입니다.