- 민들레의 꽃잎 - 100 그램
- 감귤류 껍질 - 500 그람 (레몬, 오렌지 또는 자몽)
- 사과 - 500 그램
- 과립 설탕 - - 맛에
1. 민들레 넘어. 가위로 꽃잎을 꺼내 그릇에 넣으십시오. 2. 큰 냄비에 사과 (코어와 피부와 함께), 감귤 껍질과 민들레 절반 (50g)을 놓습니다. 모든 물을 덮어주세요. 물을 끓여서 1 시간 동안 계속 요리하십시오. 3. 그런 다음 냄비의 내용물을 가방에 넣고 (큰 그릇이나 팬을 넣고) 국물을 변형시킵니다. 밤새도록 둡니다. 4. 측정 주전자의 변형 된 액체를 부은 다음 큰 스튜 냄비에 넣고 액체 600ml 당 과립 설탕 500g을 넣으십시오. 종기를 가져라. 모든 설탕이 녹을 때까지 주스를 저어. 5. 열에서 잼을 제거하고 거품과 거품이 사라질 때까지 혼합하십시오. 잠시 동안 식히십시오. 그런 다음 나머지 민들레 꽃잎 (50g)을 잼에 넣으십시오. 철저히 저어. 따뜻하고 깨끗한 항아리에 잼을 붓고 즉시 금속 덮개로 감 쌉니다.
분무 : 4-8