- 주스가있는 전체 토마토 은행 - 2 개 (900g)
- 갈색 설탕 - 1 1/2 예술. 숟가락
- 버터 - 2 품목. 숟가락
- 샬롯 전구 - 4 개
- 토마토 페이스트 - 1 st. 한 숟가락의
- 달콤한 후추 - 1/8 티스푼
- 닭고기 국물 - 1 3/4 컵
- 브랜디 - 1/4 컵
1. 스탠드를 중간 위치에서 230도까지 예열하십시오. Vystelit 바닥과 알루미늄 호일 베이킹 용 둥근 형태. 토마토를 형태대로 하나씩 넣으십시오. 부드럽게 가능한 한 많은 액체를 제거하는 토마토를 쥐어 짜십시오. 나머지 토마토들과 반복하십시오. 갈색 설탕을 뿌려 토마토를 뿌린다. 그들이 약 45 분 건조하고 가볍게 갈색이 될 때까지 토마토를 구우십시오. 토마토 주스는 제쳐두고. 2. 저열에 큰 스튜 냄비에있는 버터를 녹으십시오. 잘게 잘린 샬롯, 토마토 페이스트, 달콤한 고추를 넣고 섞는다. 양파가 부드러워 질 때까지 약 10 분 동안 뚜껑으로 냄비를 덮고 젓고 약동하십시오. 닭고기 국물, 예약 된 토마토 주스, 구운 토마토를 넣으십시오. 중불로 끓여서 약한 열로 식힌 후 15 분 동안 뚜껑을 덮고 요리하십시오. 3. 수퍼 블렌더를 사용하여 부드러운 퓌레가 얻어 질 때까지 수프를 저어줍니다. 브랜디와 수프를 섞어서 접시에 부어서 바로 제공하십시오. 브랜디와 함께 믹서기와 스프를 섞으면 빨강 대신 주황색이됩니다. 원하는 경우 스프에 파스타를 넣으십시오.
분수 : 6