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아래는 축제의 새해 테이블을위한 샐러드의 빠른 준비를위한 몇 가지 조리법입니다. 주요 재료로는 닭고기, 버섯, 견과류가 있습니다.
샐러드«진미»
- 닭 고기 - 600 g
- 버섯 샴 피뇽 - 150 g
- 호두 (부서진) - 100 g
- 버터 - 30 g
- 단단한 치즈 - 100 g
- 마요네즈 - 100 g
- 소금
준비 방법 :
- 완전하게 요리 될 때까지 약간 소금물에 절인 닭고기를 삶아. 보통 조리 시간은 30 분입니다. 고기를 식히고 잘게 자르십시오.
- 임의로 얇게 썬 버섯, 약 10 분 동안 버터로 가볍게 익히다;
- 믹서기에서 치즈는 작은 강판과 견과류로 분쇄합니다.
- 깊은 그릇에 모든 준비된 재료를 섞어서 소금을 넣고 마요네즈로 완성 된 요리를 입힌다.
훈제 치킨 샐러드 "조화"
- 훈제 닭고기 - 400 g
- 달걀 치킨 - 4 개
- 씨없는 자두 - 150 g
- 호두 (부서진) - 100 g
- 당근 - 2 개
- 감자 - 4 개
- 단단한 치즈 - 300 g
- 버섯 샴 피뇽 - 250 g
- 마요네즈 - 1 큰술 l.
- 신선한 오이 - 100 g
- 식물성 기름 - 50 g
- 소금 - 1/2 tsp.
- 크랜베리 열매 - 2 큰술. l.
- 신선한 파슬리 - 2 개의 sprigs
성분 준비 :
- 우선, 계란을 10 분 동안 끓여야하며, 차갑게하고, 껍질을 벗겨 내고, 작은 강판으로 갈아서 주어야합니다.
- 삶은 감자는 작은 입방체로 잘라야하며, 당근은 굵은 강판에 자랍니다.
- 조심스럽게 버섯 (샴 피뇽)을 씻고 잘게 자른다. 그런 다음 식물성 기름에 5 ~ 7 분 동안 통과시킵니다. 튀김의 끝에 버섯을 튀기십시오;
- 자두는 5-10 분 동안 끓는 물을 부은 다음 식히고 작은 조각으로 자른다.
- 단단한 강판에 단단한 치즈 창살;
- 훈제 닭고기의 고기를 작은 조각으로 자르고, 믹서기에서 견과류를 자른다.
- 신선한 오이 슬라이스.
준비 :
이제 부풀린 샐러드 "하모니 (Harmony)"를 직접 만들어보십시오. 접시에서 다음 순서로 레이어를 배치해야합니다.
- 바닥에 우선 비벼 진 당근을 얹고 마요네즈로 닦으십시오.
- 마요네즈 꼭대기에 강판 치즈 반 그리고 강판 계란 반을 골고루 뿌려주세요.
- 계란 상단에 감자 반을 넣고 가볍게 소금을 칠하고 마요네즈로 표면에 기름칠을하십시오.
- 마요네즈, 잘게 잘린 견과의 반을 뿌리고 모든 얇게 자른 자두를 배열하십시오;
- 다음 층은 잘게 잘린 닭을 깔고 마요네즈로 칠합니다.
- 다음 모든 튀긴 버섯과 짓 눌린 된 견과류의 두 번째 부분;
- 호두 꼭대기에 감자의 후반부를 넣고 가볍게 소금을 넣고 마요네즈로 닦습니다.
- 마요네즈를 남은 강판 계란과 치즈로 찢는다.
- 신선한 오이, 견과류, 파슬리 및 크랜베리로 샐러드 표면을 장식하십시오.
- 서빙하기 전에, 샐러드는 3-4 시간 동안 냉장고에서 식혀 야합니다.
치킨 "전복"과 샐러드 퍼프 페이스 트리
- 닭 가슴살 - 500 g
- 버섯 - 500 g
- 단단한 치즈 - 200 g
- 씨없는 자두 - 200 g
- 양파 - 1 pc.
- 호두 - 100 g
- 마요네즈 - 200 g
- 해바라기 기름 - 3 tbsp. l.
- 맛을 내기 위해 소금
준비 방법 :
- 버섯과 양파를 작은 입방체로 자르고 해바라기 기름에 6 ~ 8 분 동안 옮기십시오.
- 작은 용기에 10 분 동안 자두를 훔쳐서 가늘게 자른다.
- 믹서기에서 견과류의 핵을 자르고 커다란 강판에 치즈를 발라 낸다.
- 접시를 준비하고 준비된 재료를 다음 순서로 퍼지십시오 : 첫 번째 층 - 양파가 든 버섯, 두 번째 - 모든 다진 치킨 필렛은 자두와 마요네즈로 덮여 있어야합니다. 다음 강판 치즈의 층을두고 마요네즈로 다시 퍼지십시오. 그리고 결론적으로 얇은 너트 층을 뿌려 라.
- 접시를 약 2 시간 동안 냉장고에 보관하십시오.