- 마늘 머리 - 1 개
- 올리브 오일 - 1/2 티스푼
- 기름에 햇볕에 말린 토마토 - 4 조각
- 소금 - 1/4 티스푼
- 흰 콩 덩어리 - 1 개 (450 g)
- 검은 후추 - 1 핀치
- 발사믹 식초, 추가 식초 - 1 일. 한 숟가락의
- 햇볕에 말린 토마토의 기름 - 1 Art. 한 숟가락의
1. 마늘 머리를 바깥 쪽 피부에서 떼어냅니다. 랙을 가운데 위치에두고 오븐을 200도까지 가열하십시오. 마늘 머리 꼭대기에서 6mm 정도 잘라 낸다. 마늘을 호일에 넣고 한 스푼의 올리브 오일을 붓습니다. 호일에 마늘을 감싸고 약 40 분 동안 부드러워 질 때까지 오븐에서 굽습니다. 2. 완성 된 마늘이 처리를 위해 충분히 냉각되면 펄프를 꺼내 푸드 프로세서의 그릇에 넣으십시오. 햇볕에 말린 토마토와 소금을 넣고 균일해질 때까지 저어 준다. 콩에서 액체를 배출하고 검은 후추와 함께 마늘 혼합물에 추가하십시오. 저어. 3. 푸드 프로세서가 작동하는 동안 말린 토마토에서 발사믹 식초와 오일을 따르십시오. 균일 한 농도로 저어주십시오. 필요한 경우 맛을 내기 위해 조미료를 넣고 발사믹 식초를 뿌려서 소스를 제공하십시오.
분무 : 6-7