식물은 녹색 사료 (개화 전)와 씨앗을 얻기 위해 재배되며,이 종자에서 기름을 짜냅니다. 기름 성분은 alligordic (최대 40 %), protalilhorchichnoe (최대 50 %)를 포함합니다. 뿐만 아니라 이황화 탄소 및 디메틸 황화물의 흔적. 종자에는 올레산, 리놀레산, 알 메틴 및 기타 산이 함유 된 고품질 오일이 20 ~ 48 % 함유되어 있습니다. 기름을 누른 후, 결과 케이크는 모든 유명한 머스타드 석고의 준비로 간다. 지상 종자에서 파우더는 물고기와 고기 요리에 풍미로 사용됩니다. 겨자의 어린 잎은 신선한 샐러드로 사용됩니다. 향기가 좋으며 비타민 C의 좋은 공급원이됩니다. 흰색, Sareptian 또는 러시아와 검은 겨자와 같은 여러 종류의 겨자가 있습니다.
선지자 아브라함 시대부터 치료자는 배뇨를 강화시키는 데 사용되어 왔습니다. 중독, 발열, 흉막염 및 간질, 상처 치료 및 다양한 피부 질환에 겨자 사용을 위해 내부에 사용하는 것이 좋습니다. 그러나 고대에도 사람들은 겨자가 타는듯한 맛이있어서주의해서 사용해야한다는 것을 알고있었습니다.
고 대 러시아에서는 고고학자들에 의해 입증 된 바와 같이 겨자를 사용하여 겨자 잔류 물이 보존 된 10 세기 식탁을 발견했습니다. 또한, 그들은 곡물뿐만 아니라 잡초로 간주되는 야생 겨자 잎을 사용했습니다. 그들은 그것을 양배추 대신 러시아 양배추 수프에 더했습니다. 겨자를 준비하고 미래를 위해 (겨울을 위해 말린).
보통 "겨자"라는 단어는 질병 (겨자 고약), 테이블 겨자와 관련이 있습니다. 그러나 겨자는 우리가 생각하는 것보다 광범위한 용도를 가지고 있습니다.
의학에서 겨자. 겨자 등록 정보
현대 의학에서는 알코올에 겨자유를 사용하십시오. 류머티즘, 근육 및 관절통에서 통증을 경감시키고 염증을 완화시킵니다. 감기 발병을 예방하기 위해 저체온 후 첫 시간에는 매우 효과적이라고 생각됩니다. 겨자에는 강력한 살균 효과가 있기 때문에 여러 가지 진균증 치료에는 건선, 신경 피부염, 겨자 준비가 사용됩니다. 위장병 치료에도 도움이됩니다. 겨자는 기관지 질환뿐만 아니라 불면증, 협심증 및 고혈압에도 처방됩니다. 고혈압 위기에서의 혈액 순환에 대한 반사 작용을 위해, 뇌졸중의 위협, 겨자 반창고가 칼라 구역, 척추, 목덜미, 가슴, 종아리 근육에 위치합니다.
민간 요법에 겨자. 치료를위한 조리법
전통 의학은 또한이 식물의 유용한 특성을 잘 이용합니다. 예 : 식욕이 없을 때 20-30 개의 신선한 씨앗을 20 일 동안 매일 씹지 않고 삼킨다. 작은 종자를 하루에 세 번 복용하면 폐결핵의 발병이 현저히 줄어 듭니다.
폐렴, 기관지염, 콧물에 유용한 겨자 특성이 있습니다. 이렇게하려면 겨자와 함께 발 욕조를 가져 가라. 버킷에 겨자 분말 150g을 붓는다. , 식용 소금 200 gr. 뜨거운 물을 반으로 붓는다. 수온이 섭씨 39도에 이르면, 다리는 웅덩이의 중간까지 고밀도 담요로 덮여 용액 속으로 내려갑니다. 냉각이 계속되면 30 분 동안 온수가 계속 첨가됩니다. 그 후, 따뜻한 물로 발을 씻어서 겨자와 소금을 씻어 내고, 닦아내고, 모직 양말을 착용하고 침대로 가십시오. 이러한 절차를 코어에 적용하거나 정맥의 정맥 확장과 함께 적용하는 것은 불가능합니다. 또 다른 방법 - 분말 겨자, 식물성 기름, 꿀, 보드카로 구성된 압축 - 단 한 스푼. 물을 젓고 물을 넣으십시오. 생성 된 조성물을 4 개의 층으로 접힌 천에 도포하고 가슴에 도포한다. 압착 종이를 겹쳐서 따뜻한 담요로 다시 감싼다. 밤에 3-4 번 정도 압축하면 추위가 물러날 것입니다.
혈압이 증가함에 따라 겨자 가루의 겨자 또는 압축 물이 심장, 목 뒤쪽 및 종아리 근육에 위치하게됩니다.
쇠약하게하는 딸꾹질을 제거하는 효과적인 방법이 있습니다 : 겨자 분말과 식초를 섞어서 혀의 3 분의 1에이 혼합물을 넣는 것으로 충분합니다. 2 ~ 3 분 안에 불쾌한 증상이 사라질 것입니다. 그 후에 따뜻한 물로 입을 헹구십시오.
두통을 풀기 위해서는 손에 뜨거운 겨자 온천 (섭씨 38도)을 만드십시오. 8-10 분을 유지하십시오.
등의 신경 학적 통증이 심한 경우 일반적인 욕탕을 사용하는 것이 좋습니다. 400 gr. 겨자 파우더에 물을 부어서 온도를 37도까지 올립니다. 이 배쓰를 5 분 이상 가하지 말고 따뜻한 샤워 아래에서 헹구십시오.
통통한 통증을 위해, 겨자 (100g), 식염 (100g), 등유 (100g)의 혼합물이 병이있는 관절에 문지릅니다.
류마티즘은 다음 조성의 연고로 치료됩니다 : 겨자 분말 50g. 생 닭고기 달걀 한 개, 녹나무 (50g) 알코올 (10ml). 연고는 문지르지 않지만 아픈 부위에 가볍게 발라줍니다. 약 30 분 동안 기다리십시오.
감기를 치료하는 방법은 널리 알려져 있으며, 겨자의 마른 분말을 모직 양말에 부어 침대에 넣을 때 사용하기 쉽습니다.
겨자유의 도움으로 불면증을 제거 할 수 있습니다. 발에 약간의 기름을 바르고 조금 마사지하십시오. 그런 다음 종이 타월로 두들 기게하십시오. 너는 좋은 잠을 자고있다!
일부는 샴푸와 같은 겨자 가루를 사용합니다. 그것은 거품을 일으키지 않지만 머리를 완벽하게 정화하여 지방을 흡수합니다. 헤어 마스크도 있습니다. 겨자 마스크는 모낭에 자극 효과가 있기 때문에 모발 성장에 유용합니다. 이러한 마스크는 일반적인 모발 강화에 좋습니다. 겨자를 사용하고 설거지 할 때.
대부분의 여성들은 얼굴의 피부 상태를 걱정합니다. 적어도 한 달 동안 겨자 마스크를 사용하면 안색이 좋게 변하고 얼굴의 피부가 더욱 탄력 있고 균일 해집니다. 기름진 빛이 사라지고 혈액 순환이 좋아질 것입니다. 결국 겨자는 지방이 많은 피부의 근원입니다. 그러나 염증이 있거나 민감한 피부의 여성에게는 사용하지 마십시오. 이 경우 겨자가 해를 입을 수 있습니다.