- 닭고기 국물 - 5 컵
- 올리브 오일 - 3 상품. 숟가락
- 버터 - 3 예술. 숟가락
- 노란 양파 - 1/2 조각
- 당근 - 3 개
- 콜리 플라워 - 1/2 컵
- 브로콜리 - 1/2 컵
- 옐로우 스쿼시 - 1 개
- 소금 - - 맛에
- 신선한 회향 - - 맛을 위해
- 쌀 arborio - 1 / 2-1 컵
- 드라이 화이트 와인 - 1 / 2-1 컵
- 파 - 4 개
- 냉동 완두콩 - 1/2 컵
- 염소 치즈 - 120 그램
- 파르 메산 치즈 - 1/2 컵
양파, 스쿼시 및 봄 양파를 잘게 자르십시오. 당근을 큐브로 자르십시오. 작은 스튜 냄비에있는 닭 국물을 따르십시오. 종기를 가져라. 큰 프라이팬에 열 2 큰술. 올리브 오일 스푼과 버터 2 큰술. 다진 양파와 당근을 넣으십시오. 저어 약 1 ~ 2 분. 콜리 플라워를 넣고 1 분 정도 볶습니다. 브로콜리를 넣고 30 초간 볶습니다. 스쿼시를 넣고 30 초 동안 볶습니다. 소금을 뿌려 섞는다. 혼합물을 접시에두고 옆에 두십시오. 1 큰술을 더한다. 올리브 오일 숟가락과 같은 프라이팬에 버터 1 큰술. 중간 열에 열을가하십시오. 밥을 넣고 저어주고 1 분간 볶습니다. 절반의 와인과 1 1/2 스푼의 소금을 넣으십시오. 액체가 증발 할 때까지 볶고 볶습니다. 다음 30 ~ 45 분 동안 1 컵의 끓는 국물을 넣고 저어 준다. 국물이 흡수 될 때까지 요리하십시오. 와인의 나머지 절반을 더하고 증발 될 때까지 요리하십시오. 녹색 양파와 완두콩을 넣고 섞는다. 소금 맛. 필요한 경우 국물을 1 회 더 추가하십시오. 필요하면 소금을 더 넣으십시오. 밥이 준비되면 열에서 꺼내십시오. 염소 치즈, 파마산과 야채를 넣고 저어주세요. 딜 콩나물을 장식하고 봉사하십시오.
분무 : 8