너트, 꿀, 초콜릿 우리는 코코아가 코코아 파우더와 코코아 버터로 나뉘는 것을 배웠던 19 세기 말에 생산의 가능성이 비교적 최근에 나타난 것처럼 우리에게 결코 일어나지 않는 초콜릿을 첨가하여 다양한 제과 제품에 익숙합니다. 결과적으로 다른 성분과 초콜릿을 혼합하는 것이 가능해졌으며 비용도 적게 듭니다. 그 전에는 초콜릿 비스킷과 다른 파이를 조리했지만, 설탕과 초콜릿이 그 당시 매우 비쌌으므로 엘리트 만이 그런 디저트를 먹을 수있었습니다. 그리고 16 세기 이전에는 초콜릿이 액체 형태로만 소비되었습니다. 이제 상점에서 다양한 종류의 초콜릿 과자를 구입할 수 있지만, 오늘 요리를 제공하는 초콜릿 쿠키는 찾을 수 없습니다. 이것은 견과류 디저트와 유약 건조 과일 사이에 있습니다. 엄청나게 맛있을뿐 아니라 영양가가 높고 유용합니다. 이러한 초콜릿 비스킷은 훌륭한 아침 식사와 독창적 인 디저트가 될 수 있으며, 심지어는 근무일 동안 만찬을 대체 할 수도 있습니다. 실험하고 싶거나, 작은 자두를 추가하거나, 호두로 개암을 대신 할 경우 맛이 달라 지겠지만 매력적입니다.
성분 :- 밀가루 0.5 tbsp.
- 아몬드 100 g
- 헤이즐넛 150 g
- 말린 살구 100 g
- 초코 블랙 200 g
- 코코아 가루 4 tsp.
- 후추 가루 1 작은 술.
- 꿀 2 큰술. l.
- 설탕 100 g
- 버터 10 g
- 1 단계 쿠키를 만들려면 너트, 말린 살구, 밀가루, 블랙 초콜렛, 코코아 및 향신료가 필요합니다.
- 2 단계 말린 살구를 말린 다음 큐브로 자릅니다.
- 3 단계 너트를 잘게 자릅니다. 말린 살구, 코코아, 밀가루, 후추 및 견과류를 결합하여 분말 용 견과류를 남깁니다.
- 4 단계 냄비에 깨진 초콜릿, 꿀, 설탕을 넣으십시오.
- 5 단계 천천히 불을 피우고 초콜릿을 녹여 끊임없이 저어주세요.
- 6 단계 그런 다음 건조한 재료와 초콜릿을 혼합하고 잘 섞어서 반죽을 얻습니다.
- 7 단계 베이킹 시트에 버터를 바르고 반죽을 배치하여 사각형을 만듭니다.
- 8 단계 나머지 너트를 뿌려 미리 예열 된 오븐에서 180 분 동안 20 분 동안 구우십시오.
- 9 단계 케이크를 식혀서 식힌 다음 정사각형 쿠키로 자릅니다.