Pasta Day - 일년 내내 파스타 (이탈리아어 파스타)처럼 들리지만, 러시아에서는이 단어의 의미가 완전히 다릅니다. 파스타의 외관의 역사는 고대이고 혼란 스럽습니다. 그러나 우리는 이탈리아와 붙여 넣기를 연관시키는 데 익숙합니다. 이탈리아 요리에서는 소스가 들어간 파스타가 인기를 얻었습니다. 세계 평화의 날 (10 월 25 일)도 있습니다. 왜 오늘 이니? 날짜는 유명한 파스타 애호가 인 Christopher Columbus를 기리기 위해 선정됩니다. 이 날 모든 레스토랑에서 파스타와 실험의 고전적인 요리를 준비하고 새로운 소스와 다양한 요리를 만듭니다. 오늘의 메뉴에서는 인기있는 카네 넬리 요리이지만, 통용되는 것처럼 일반적인 트레이에서 요리하지는 않을 것입니다. 이를 위해 우리는 튜브를 자르고 다른 방법으로 부분을 배치 할 수 있습니다 : 수평 또는 수직으로, 접시가 있는지 확인하십시오. 접시의 맛은 카네로 니를 채울 소스에 달려 있습니다. 소스 구성 요소 조합의 실험을 환영합니다.
성분 :- 카넬로 니 200 g
- 닭고기 200 g
- 돼지 고기 300g
- 양파 1 PC.
- 달걀 닭 1 개.
- 버섯, 흰색, 말린 20g
- 치즈 파르 메산 치즈 50g
- 버터 10 g
- 후추 검은 땅 2 핀치
- 소금 바다 2 g
- 치즈 파르 메산 치즈 60 g
- 밀가루 2 큰술. l.
- 버터 10 g
- 우유 500 ml
- 육두구 2 gr
- 후추 가루 2 g
- 소금 바다 2 g
- 1 단계 cannelloni를 준비하려면 마른 돼지 고기를 꺼내 닭고기, 양파, 달걀, 말린 버섯, 파르 메산 치즈, 버터, 소금, 후추와 섞는다. 치즈 소스를 위해 우유, 버터, 밀가루, 치즈, 소금, 후추, 땅콩을 준비하십시오.
- 2 단계 버섯을 물에 담근다.
- 3 단계 양파와 물 버섯을 잘라냅니다.
- 4 단계 양파에 양념을 치고 버섯을 넣고 버터로 3 ~ 4 분 정도 볶습니다.
- 5 단계 모든 시간을 감동, 프라이팬을 추가로 7-10 분 동안 유지하십시오. 소금과 후추. 다진 고기를 불에서 꺼내서 식히고 믹서기에서 펄서 모드로 두 번 굴립니다.
- 6 단계 파르 메산 치즈를 잘게 빻아서 창살에 넣습니다.
- 7 단계 편안한 접시에 음식을 넣고 치즈와 달걀을 넣으십시오. 철저히 저어. 채우기가 준비되었습니다.
- 8 단계 끓이기 cannelloni : 끓는 물에 던져 4 분 동안 (막대기 또는 균열 수 있습니다) 모든 시간을 요리. 각 튜브를 2 개로 자릅니다.
- 9 단계 다진 고기로 튜브를 채우고 미리 준비한 베이킹 접시에 넣거나 넣으십시오.
- 10 단계 치즈 소스를 준비합니다. 금까지 버터에 밀가루를 넣습니다.
- 11 단계 덩어리가 없도록 끊임없이 교반하면서 우유를 조금씩 가볍게 쳐서 섞지 말 것. 유제품에 치즈, 소금, 후추, 땅콩을 넣으십시오. 다시 말하지만, 모든 것을 섞어 소스가 두껍게 될 때까지 불에 붙입니다. 소스가 너무 두껍지 않아야합니다. 필요한 경우 우유를 더 추가하십시오.
- 12 단계 결과 캐롤라이나 소스를 부어 치즈를 뿌린다.
- 13 단계 예비 가열 된 오븐에 그 부분을 넣고 180 ℃에서 30-35 분 동안 베이킹합니다.