줄무늬 쿠키 일단 우리가 일반적으로 꿀을 판매하는 꿀 박람회와 매우 일반적인 향신료가 아닌 모든 종류의 맛있는 향신료에 참깨 가루를 샀습니다. 놀랍게도 러시아어 또는 외국 인터넷 영역에서 참깨 가루가 들어간 요리법을 발견하지 못했습니다. 나는 쿠키로 시작하는 것을 실험하기로 결정했다. 결과는 매우 좋았으므로 이러한 쿠키는 현재 가족 중 가장 좋아하는 쿠키 중 하나입니다. 쿠키는 파삭 파삭 한 빵 껍질과 참깨 맛으로 부드럽게 변합니다.
성분 :- 밀가루 3.5 tbsp.
- 베이킹 파우더 10g
- 설탕 1.3 tbsp.
- 계란 닭 2 개.
- 마가린 200g
- 감자 녹말 0.5 tbsp.
- 참깨 가루 0.5 큰술.
- 응축 우유 1 큰술. l.
- 달걀 닭 1 개.
- 우유 1 큰술. l.
- 인스턴트 커피 1 tsp.
- 참깨 화이트 4 큰술 l.
- 1 단계 비스킷에는 보통 가루, 참깨 및 전분, 달걀, 마가린, 설탕, 베이킹 파우더가 필요합니다. 장식 : 인스턴트 커피, 응축 우유, 참깨 씨앗.
- 2 단계 참깨, 전분 및 베이킹 파우더로 밀가루를 섞는다.
- 3 단계 계란이 설탕과 함께 흰색까지 털어 내십시오.
- 4 단계 녹은 냉각 마가린을 계란 혼합물에 넣고 섞습니다.
- 5 단계 혼합 된 혼합 재료를 액체 혼합물에 점차적으로 붓고 반죽을 반죽합니다.
- 6 단계 반죽이 부드러워 져야합니다. 그릇에 담아 음식 필름에 싸서 1-2 시간 동안 냉장고에 보관하십시오.
- 7 단계 반죽을 3-4 부분으로 나눕니다. 한 부분으로 작업하면서 냉장고에 남아있는 반죽을 유지하십시오. 유분이기 때문에 쿠키를 굽는 것이 모양을 잃지 않을 때 중요합니다. 어떤 모양의 쿠키도 잘라냅니다. 공으로 스크랩을 다시 자르십시오 - 냉장고에 보관하십시오.
- 8 단계 우유에 커피를 녹여 달걀 노른자 1 개로 털다.
- 9 단계 커피 - 계란 혼합물을 사용하여 비스킷을 펼치고 물결 모양을 포크에 바릅니다.
- 10 단계 오븐에서 비스킷을 굽고 180 ° C로 10 분 이상 가열합니다. 쿠키가 증가하고 약간 밝아 야합니다.
- 11 단계 냉동 된 쿠키로 브러시로 응축 된 우유의 표면을 윤활 처리하고 참깨에 담가 부착시킵니다.
- 12 단계 나는 훌륭한 쿠키 요리를 가지고 있지만 매우 빠르게 날아간다.