캐비아 조리법 - 조리법 №1
가장 전통적인 채소에서 추출한 캐비어에는 여러 가지 준비 방법이 있으며 사용상의 차이는 거의 없습니다. 호박 스낵은 샌드위치, 토스트, 빵 조각, 미니 lavash 또는 카나페 미니 롤뿐만 아니라 육류, 파스타, 감자 등 다양한 조미료를 맛볼 수 있습니다. 동시에 소박한 요리는 요리에 1 시간 이상 걸리지 않으며, 모든 상점에서 발견됨. 맛있는 캐비어 용 클래식 조리법을 고려해보십시오.
성분 :
- 당근 - 2 개
- 호박 - 800 g
- 양파 - 3 개
- 토마토 - 3 조각
- 올리브 오일 - 3 tbsp. l.
- 붉은 파프리카 - 1 개
- 소금, 후추 - 맛보기
준비 방법 :
- 야채를 씻고 청소하십시오. 그런 다음 잘자를 수 있도록 임의의 크기로 잘라냅니다.
- 이 조리법에 따라 캐비아 알이 소매에 준비되어야합니다. 이렇게 그것을 준비하십시오 : 1 개의 측에 가장자리를 매고 모든 벽에 균등하게 퍼지는 석유를, 따르십시오.
- 그런 다음 썰어 놓은 채소를 부어서 2 큰술을 더합니다. l. 기름.
- 소금과 후추를 넣고 소매의 두 번째 끝을 단단히 조이고 조미료가 모든 제품에 걸쳐 분포되도록 성분을 흔든다.
- 슬리브를 베이킹 트레이에 올려 놓고 스팀이 빠져 나갈 수 있도록 상단에 약간의 구멍을 뚫어주십시오.
- 예열 된 오븐에있는 애호가에게서 캐비어를 넣어 180 ° C. 조리 시간은 1 시간입니다. 이 기간 동안 문을 열어 서 모든 가능한 방법으로 조리 과정을 방해하면 안됩니다.
- 지정된 시간이 지나면 야채를 오븐에서 꺼내서 슬리브를 부드럽게 엽니 다.
- 야채를 믹서 한 그릇에 넣고 균일 한 매쉬를 만드십시오.
- 필요하다면 더 많은 소금과 조미료를 넣으십시오.
- 맛있고 향긋한 캐비아가 준비되었습니다! 샐러드 그릇에 넣고 차가운 형태로 제공하십시오.
스쿼시 №2에서 캐비아를 만들기위한 조리법
그다지 흥미로운 옵션이 아닙니다. 겨울에는 주크니 캐비어를 어떻게 요리 할 수 있나요? 사과를 가진 요리법입니다. 요리사의 취향에 따라 어떤 종류의 열매를 맺을 수 있습니다. 간식에 가벼운 신맛을주기 위해서는 "Antonovka"를 먹을 필요가 있으며 단맛이 "황금"입니다. 일반적으로 제한이 없으므로 안전하게 실험 할 수 있습니다.
성분 :
- 사과 - 3 조각
- 호박 - 500 g
- 당근 - 1 개
- 양파 - 1 pc.
- 닭고기 국물 - 3 큰술. l.
- 소금, 후추 - 맛보기
- 올리브 기름 -2 tbsp. l.
- 파슬리, 딜.
준비 방법 :
- 껍질에서 철저하게 씻어 모든 야채를 껍질을 벗긴 다음 작은 입방체로 자릅니다.
- 호박을 제외한 모든 재료는 냄비에 보내고 5-7 분 동안 가볍게 튀 깁니다.
- 마지막에 호박을 넣고 10 분 더 끓입니다.
- 약한 불을 넣고 점차 뜨거운 국물을 얹어 라.
- 야채가 가득 찰 때까지 스토브에 토미.
- 그런 다음 믹서기에서 내용물을 갈아서십시오. 채소, 소금 및 후추를 첨가하십시오.
- 전채 준비 완료! 냉장 상태에서 테이블에 제공하십시오.