원래 야채 스낵! 작은 가지, 달콤한 고추, 수분이 많은 당근을 직사각형 조각으로 자른 다음 분쇄 한 바질과 배터에 담근 후 깊은 지방으로 튀긴다.이 접시는 휴일 간식이 될만한 가치가있다! 처음에는 야채 자체가 특히 당근을 말하며 튀길 수는 없지만 나는 여전히 착각을 한 것으로 보였습니다. 부드럽고 맛이 좋으며 잘게 자랐지 만 특별한 맛은 여전히 타자입니다 - 바질은 이상적으로 향신료로 나타났습니다. 이 접시에 유쾌한 메모를 가져 왔습니다. 이 야채 스낵을 소스, 뜨거운 음식 또는 차가운 음식으로 또는 고기 반찬으로 제공하십시오!
성분 :- 가지 4 개.
- 달콤한 고추 1 개.
- 당근 1 PC.
- 해바라기 기름 300 ml
- 바질 보라색 신선한 0.25 무리
- 달걀 닭 1 개.
- 파프리카 달콤한 땅 1 tsp.
- 소금 0.75 tsp.
- 검은 후추 0.25 tsp.
- 밀가루 3 큰술. l.
- 물을 삶은 125 ml
- 1 단계 신선한 보라색 바질, 작은 가지, 달콤한 고추, 당근, 닭고기 달걀, 밀가루, 소금, 검은 후추, 갈은 달콤한 파프리카, 세련된 해바라기 기름, 바질 배터에서 채소 요리를위한 찬물이 필요합니다.
- 2 단계 야채 씻기, 당근 씻기, 고추에서 우리는 씨앗과 내부 칸막이를 자릅니다. 우리는 작은 꽃자루에서 곧바로 막대기로 야채를 자른다 (분기에 가지, 고추는 8 개로, 긴 당근은 8 개로).
- 3 단계 바질 크림을 준비합니다. 그릇에 달걀을 넣고 검은 후춧가루를 뿌리고 달콤한 고추의 일종, 보라색 바질을 으깨어.
- 4 단계.
- 5 단계 밀가루를 넣고 배터 용 재료를 섞는다. 그런 두꺼운 반죽을 입어 라.
- 6 단계 계속 저어 끓인 물을 서서히 붓고 반죽이 팬케이크의 일관성을 갖도록합니다.
- 7 단계 야채를 배터에 담그십시오.
- 8 단계 프라이팬에 거품이 나타날 때까지 해바라기 정제 된 기름을 가열하고 야채를 조금씩 펼칩니다.
- 9 단계 모든면에서 끓는 기름에 튀긴다.
- 10 단계 황금 빵 껍질이있을 때 - 야채를 냅킨에 올려 여분의 기름을 흡수시킵니다. 우리는 즉시 또는 냉각 된 형태로 간식으로 소스 또는 고기 반찬으로 제공합니다.