우리는 aubergines와 함께 피자를 요리합니다 가지 - 마술 야채! 그는 놀랍게도 피자를 채우는 데조차 자신을 "느끼게"합니다. 토핑은 맛있고 육즙이 풍부합니다. 부분적으로, Bakalajans는 피자의 버섯과 흡사합니다. 요리하기 전에 가지를 소금에 절이고 10 ~ 15 분간 방치 한 다음 헹구고 헹구십시오. 야채가 쓴 맛이 없다는 확신이 있다면이 단계는 건너 뛸 수 있습니다. 파슬리는 자르지 않는 것이 좋지만 손으로 꺾어서 줄기를 제거하는 것이 좋습니다.
성분 :- 밀가루 350 g
- 물 240 ml
- 누룩 7g 건조
- 올리브 오일 50 ml
- 소금 1 핀치
- 설탕 3g
- 설탕 2 tsp.
- 올리브 오일 2 큰술. l.
- 파프리카 달콤한 땅 2 tsp.
- 소금 7 g
- 마늘 1 정향
- 신선한 딜 50g
- 바질 그린 프레쉬 20g
- 토마토 300 g
- 양파 1 PC.
- 가지 170 g
- 토마토 1 PC.
- 모짜렐라 치즈 50g
- 파르 메산 치즈 30 g
- 파슬리 신선한 10g
- 이탈리아 허브의 혼합물 2 g
- 올리브 오일 15 ml
- 1 단계 필요한 제품 준비 : 미리 준비한 시험 200g, 2 큰술. l. 양파 - 토마토 소스, 가지, 토마토, 파 슬 리, 모 짜 렐 라, 치즈, 올리브 오일, 허브.
- 2 단계 Bakalazhanov가 피부를 자르고 육체를 작은 입방체로 자릅니다. 불완전한 1 st에서 튀김. 약간의 홍당무에 올리브 오일. 식히기 위해 접시에 올려 놓으십시오.
- 3 단계 기름을 바르고 기름을 바르고 밀가루로 염색 한 제복에 반죽을 펼치고 소스를 바른 다음 가지 슬라이스를 부드럽게하고 눕습니다.
- 4 단계 토마토 슬라이스로 탑니다.
- 5 단계 모짜렐라와 파르 메산 치즈를 넣으십시오. 이탈리아 약초를 뿌려 라.
- 단계 6 250 ℃에서 10-15 분 동안 잘 가열 된 오븐에서 베이킹한다. 봉사하기 전에 신선한 파슬리를 뿌려 뿌린다.