- 가지 - 2-3 개
- 감자 - 3-4 개
- 문자열 콩 - 1 부분 (소수)
- 토마토 - 3-4 개
- 활 - 1 조각
- 식물성 기름 - - 맛에
- 신선한 실란트 - - 조각 (번들)
- 소금, 후추, 파프리카, 베이 리프 - - 맛을 위해
가지를 씻어서 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 소금을 충분히 뿌려 10 ~ 15 분 정도 둡니다. 냄비에 기름을 부어 조금 열을가합니다. 잘게 썬 양파를 붓고 투명 할 때까지 볶습니다. 다음으로 감자를 부어주세요. 모든 시간을 저어 채소를 프라이로하십시오. 가지는 배설물에서 잘 짜내 어 냄비에 첨가해야합니다. 열을 줄이고 뚜껑으로 팬을 덮으십시오. 몇 분만 기다려주세요. 질량이 눈에 띄게 감소해야합니다. 그런 다음 물이나 국물, 후추로 채소를 부어 베이 리프를 추가하십시오 (소금은 마지막에 있어야합니다). 그런 다음 몇 개의 조각으로 잘라낸 문자열 콩을 추가하십시오. 냄비에 모든 것이 졸졸 대고 토마토를 발라 낸다. 껍질은 토마토 덩어리에 들어 가지 않아야합니다! 스튜 냄비에이 질량을 더하고 모든 것을 섞어 라. 수프의 마지막은 소금과 다진 신선한 고수풀입니다. 수프는 약한 불로 약 5-7 분간 조리 한 다음 꺼서 5 분 정도 그대로 두십시오. 완료!
분무 : 5-6