- 터키 고기 1 킬로그램
- 달걀 - 1 개
- 골파 류 - 1 개
- 마늘 2 개
- 파슬리 - - 맛에
- 빵 부스러기 - 3/4 컵
- 파르 메산 치즈 - 2 품목. 숟가락
- 포카 치아 빵 - 1 조각
- 모짜렐라 치즈 - 2-3 조각
- 소스 : 토마토 소스 캔 (450 g) - 1 개
- 바질 - 1/4 티스푼
- 마늘 분말 - 1/8 티스푼
- 붉은 고추 부스러기 - 핀치 1 개
- 설탕 - 핀치 1 개
1. shallots, 마늘, 파슬리를 잘게 자른다. 칠면조 고기, 계란, 양파, 마늘, 파슬리, 큰 그릇에 파르 메산 치즈를 섞어서 혼합하십시오. 매끄러운 때까지 잘 저어주세요. 2. 약 20 개의 미트볼로 손을 만들. 올리브 기름을 큰 프라이팬에 중간 정도의 열을 가하여 예열하십시오. 미트볼을 모든 방향에서 갈색으로 튀깁니다. 3. 미트볼을 요리하는 동안 소스를 만듭니다. 작은 그릇에 토마토 소스, 바질, 마늘 분말, 붉은 고추 조각 및 설탕을 마음대로 섞으십시오. 더위를 줄이고 조리 된 소스를 미트볼에 넣으십시오. 약 10 분 동안 소스 볼에 미트볼을 가끔 흔들었다. 열에서 제거하십시오. 4. 빵을 반으로 자르고, 상반부는 바닥보다 약간 더 얇게 자른다. 5. 빵의 아래쪽 반쪽에 미트 볼 층을 소스에 놓고 위에 모짜렐라 치즈 조각을 놓습니다. 오븐에 넣으십시오. 6. 치즈가 녹고 끓기 시작하면 오븐에서 샌드위치를 꺼내 빵의 절반을 덮고 똑같은 부분으로 자르고 날카로운 칼로 봉사하십시오.
분수 : 6