진한 반죽 레드 와인에 아주 특이한 향기로운 반죽은 그 맛으로 미식가조차 놀랄 것입니다. 그러한 반죽은 종종 발견되지 않으며 숙련 된 주부들에게도 관심의 대상이 될 것입니다. 와인은 비교할 수없는 뒷맛을 지닌 그러한 테스트의 제품을 제공합니다. 와인은 액체 총 질량의 3 분의 1을 소비해야합니다. 반죽은 흰색이 아닌 연한 갈색 색조로 나타납니다.
성분 :- 와인 레드 세미 스위트 70 ml
- 물 120 ml
- 설탕 1 큰술. l.
- 누룩 7g 건조
- 밀가루 1.8 tbsp.
- 올리브 오일 3 큰술. l.
- 소금 3g
- 1 단계 포도주 용 반죽을 만들기 위해서는 붉은 반색 포도주, 설탕, 물, 밀가루, 건조한 효모, 올리브 기름, 소금이 필요합니다.
- 2 단계 건조 효모가 밀가루와 결합합니다.
- 3 단계 밀가루 혼합물에 올리브 오일을 첨가합니다.
- 4 단계 물과 포도주를 넣으십시오.
- 5 단계 밀가루를 점차적으로 저어 반죽을 반죽하십시오.
- 6 단계 반죽은 부드럽고 약간 손에 달라 붙어야합니다.
- 7 단계 반죽을 수건으로 가리고 1.5 시간 동안 따뜻한 곳에 두십시오.
- 8 단계 반죽 준비. 이 시험에서 3 개의 중간 피자가 나옵니다.