- 파스타 - 450 그램
- 올리브유 - 1/4 컵
- 녹색 양파 - 4 컵
- 마늘 3 개
- 바다 소금과 후추 - - 맛을 위해
- 레몬 - 1 개
- 파르 메산 치즈 - 1/3 컵
- arugula의 한 줌 - 4 조각
- 사과 - 1 개
1. 포장에있는 지침에 따라 잘 소금물에 절인 물에 큰 냄비에 파스타를 요리하십시오. 물을 버리고 마카로니를 따로 놓아서 1/2 컵의 액체를 비축하십시오. 2. 파를 가늘게 자른다. 마늘 갈기. 큰 프라이팬에 올리브 오일을 가열하십시오. 대부분의 녹색 양파, 모든 마늘 및 핀치의 소금을 넣으십시오. 양파가 부드러워 질 때까지 요리하고 마늘은 약 4 분간 색깔이 변하기 시작하지 않습니다. 열에서 제거하고 몇 분 동안 식힌 다음 꺼내십시오. 3. 핸드 블렌더 또는 푸드 프로세서를 사용하여 준비한 양파 혼합물을 3/4 티스푼의 소금, 1/4 티스푼의 검은 후추, 껍질 레몬, 반 레몬 주스 및 파스타 액과 퓌레의 섞기까지 섞습니다. 강판 파르 메산 치즈와 섞는다. 사과를 큐브로 자르십시오. 큰 그릇에 양파 소스와 파스타를 섞는다. 잘 섞는다. arugula와 사과의 대부분을 추가하십시오. 저어. 필요하다면 소금, 후추, 레몬 주스를 넣어 맛보십시오. 남은 사과와 파를 뿌려 즉시 봉사하십시오.
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