- 건조 효모 - 1 티스푼
- 밀가루 - 4 잔
- 소금 - 찻 숱가락 1 큰술
- 올리브유 - 1/3 컵
- 채우기 위해 : 올리브 오일 - 2 st. 숟가락
- 무화과에서 잼이나 잼 - 4 Art. 숟가락
- 소금 - - 맛에
- 모짜렐라 치즈 - 360 그램
- 햄 - 180 그램
- Arugula의 무리 - 1 조각
- 파르 메산 치즈 - 1/2 컵
1. 따뜻한 물 1/2 컵에 효모를 뿌린다. 그릇에 밀가루와 소금을 섞는다. 올리브 오일을 넣고 부드럽게 될 때까지 저속으로 믹서로 치십시오. 다음 효모 혼합물을 따르고 섞으십시오. 별도의 그릇에 올리브 기름을 바르십시오. 테스트에서 공을 만드십시오. 기름을 두르고 사발에 넣고 단단히 감싼 다음 1 시간 동안 그대로 두십시오. 반죽을 즉시 사용하거나 필요할 때까지 냉장고에 보관하십시오. 반죽은 하루나 3-4 일 동안 미리 준비 할 수 있습니다. 2. 오븐을 200 도로 예열하십시오. 얇은 조각으로 모짜렐라를 자르십시오. 햄을 잘게 자르십시오. 가능한 한 얇게 준비된 반죽의 1/3을 굴린다. 대형 베이킹 시트를 사용하십시오. 올리브 오일로 가볍게 기름을 바르고 소금을 뿌린다. 반죽의 전체 표면에 잼을 놓습니다. 가볍게 소금을 뿌린다. 3. 모짜렐라를 전체 표면에 올려 놓습니다. 소금과 후추로 뿌린다. 황금 갈색까지 피자를 12 분에서 15 분에 구우십시오. 4. 오븐에서 꺼내어 즉시 햄을 피자 전체 표면에 펼칩니다. 봉사하기 전에 Arugula와 Parmesanum을 뿌린다. 슬라이스로 잘라 즉시 제공하십시오.
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