크랜베리와 라이스 샐러드
- 3/4 컵 긴 곡물의 쌀
- 말린 크랜베리 75 그램
- 1 큰술. l. 껍질을 벗긴 소나무 견과류
- 셀러리 한 줄기
- 롤로 로소 샐러드 잎 포장
- 껍질과 주스 1/2 레몬
- 4 큰술 l. 마요네즈
- 신선한 크랜베리 주스 1 컵
- 소금, 후추
요리 :
1. 스튜 냄비에 말린 크랜베리를 넣고 크랜베리 주스를 넣고 4 시간 동안 기다리십시오. 2. 쌀 3 컵을 붓는다. 소금과 요리가 끝날 때까지 (15-17 분). 쌀을 소쿠리에 던져 버리면 배수구가 식도록하십시오. 3. 크랜베리 팬을 불에 올려 놓습니다. 레몬 주스와 풍미를 첨가하십시오. 끓여서 약 10 분 동안 요리하십시오. 낮은 열. 열에서 제거하고 식힌다. 4. 소나무 견과류는 지방이없는 건조한 프라이팬에 살짝 파종하십시오. 잘게 잘린 셀러리. 샐러드 잎은 씻어서 건조하고 잘랐다. 견과류, 셀러리, lollo-rosso와 밥을 섞어서 샐러드 4 개에 넣으십시오. 후추, 소금 및 3-4 st와 마요네즈 믹스. l. 크랜베리 쥬 스입니다. 샐러드 시즌. 위에서, 액체를 배수하고, 크랜베리 장과를 분배하십시오. 봉사하기 전에 샐러드를 끓이십시오.
스낵 "오렌지 드림"
- 회향의 2 개의 sprigs
- 달콤한 감귤 4 개
- 퍼치 필릿 200g
- 국물 1 개
- 녹색 올리브 100 g
- 파의 1/2 잔뜩
- 1 tsp. 그라운드 페퍼스 믹스 (핑크 만 사용 가능)
- 4 큰술 l. 올리브 오일
- 소금
- 레몬 1 개
- 양상추 잎 150 g
1. 6 분 동안 녹은 국물 큐브로 물에 퍼 치 필렛을 요리하십시오. 소쿠리를 던져 국물을 배출하십시오. 2. 회향을 자른다. Sandberries는 깨끗하고 조각으로 나눕니다. 양파를 씻고 자른다. 3. 레몬 주스에 버터를 넣고 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다. 샐러드 혼합물을 접시에 담고 잘게 자른 회향색과 섞어 드레싱을 붓습니다. 퍼치, 올리브 및 만다린 슬라이스 필렛이 맨 위에 있습니다. 녹색 양파로 장식하십시오.
닭 꼬치 구이 소스
- 1 개 익은 망고 열매
- 1 회 라임 주스
- 말린 크랜베리 50 그램
- 작은 녹색 칠리 페퍼 1 개
- 작은 생강 조각
- 소금
- 400g 닭 가슴살 필레
- 2 큰술 l. 식물성 기름
- 맛을 내기위한 후추
- 셀러리 몇 줄기
요리 :
1. 망고를 자르고 돌을 제거하십시오. 매시 펄프를 분쇄하십시오. 세밀하게 크렌베리, 칠리 페퍼 (씨를 제거하십시오)를 자르십시오. 진저는 깨끗하게 닦고 잘게 자른다. 2. 망고, 칠리, 크랜베리, 생강의 퓌레를 소금에 절여서 섞는다. 3. 닭 가슴살 필레를 얇은 조각으로 자른다. 아코디언과 같이 꼬챙이에 고기를 끈으로 묶으십시오 (미리 잠시 담근 채로). 양면 기름을 2 ~ 3 분간 볶습니다. 소금과 후추로 계절을 정하십시오. 4. 셀러리 줄기를 크게 말아서 기름에 몇 분 동안 볶습니다. 서빙 샐러드 그릇에 소스를 퍼뜨립니다. 샐러리의 줄기로 장식하십시오. 위에서 각 샐러드 그릇에 shish 케밥에 누워.
닭고기, 야채 조림
- 치킨
- 250g 당근
- 작은 흰 양파 200g
- 셀러리 2 줄기
- 마늘 2 정향
- 냉동 녹색 완두콩 400g
- 타라곤과 백리향 1-2 가지
- 2-3 베이 잎
- 2 큰술 l. 식물성 기름
- 백색 드라이 와인 1 잔
- 소금, 후추
요리 :
1. 준비된 닭고기 안과 밖에서 소금과 후추, 백리향, 타라곤, 베이 리프 안에 준비하십시오. 큰 프라이팬에 기름을 가열하고 닭고기를 모든면에 중간 정도의 열로 볶아서 황금빛 갈색을 낸다. 2. 양파, 샐러리 및 당근을 껍질을 벗기십시오. 당근과 샐러리를 조각으로 자르고 양파 전체를 둡니다. 3. 닭고기를 꺼내 야채를 팬에 넣고 가볍게 볶습니다. 채소를 넣고 계절에 따라 화이트 와인을 부어 닭고기를 얹은 다음 뚜껑을 덮고 약한 불로 약 45 분 동안 끓인다. 4. 완두콩을 8 분 요리하십시오. 소금물에 물을 버리십시오. 10 분 동안. 요리가 끝날 때까지 완두콩, 잘게 잘린 마늘과 함께 닭고기 통에 야채를 넣습니다. 서빙하기 전에 닭고기를 넓은 접시에 놓고 주위에 야채를 놓으십시오.