피타 빵과 바질 소스
- 상추 냄비
- 딜 1 냄비
- 얇은 lavash 1 개
- 햄 (슬라이스) 200g
- 빨간색 달콤한 고추 1 개
- 가공 치즈 100 g
접시 소스 들어 :
- 바질 1 냄비
- 죽은 태아의 치즈 100g
- 천연 요구르트 150 ml
- 마늘 1 정향
- 2 큰술 l. 올리브 오일
- 소금, 후추
요리 시간 : 45 분.
검색 횟수 : 4
샐러드 잎과 딜 씻어 건조. 샐러드는 와이드 스트립, 잘게 잘린 딜. 후추는 씻어서 얇은 띠로 자르고 코어를 제거합니다. 균질 한 덩어리로 크림 치즈와 딜을 이겨냅니다. Lavash는 결과물을 균등하게 묻습니다. 위에 샐러드 잎, 햄, 달콤한 고추를 넣으십시오. 피타 빵 롤을 닫고 단단히 감아 서 적어도 30 분 동안 냉장고에 넣으십시오. 마늘 소스 들어, 껍질과 갈기. 바 질 잎으로 분해 하 고 잘게 잘라. 요구르트와 올리브유와 브린 자 매쉬. 바질, 마늘, 소금 및 후추를 추가하십시오. 저어. 롤에서 필름을 꺼내어 조각으로 자릅니다. 바질 소스와 함께 제공하십시오.
치즈 롤
- 크림 치즈 250g
- 리코 타 치즈 200g
- 러시아 치즈 250 g
- 움푹 패인 올리브 80g
- 1 개의 양파
- 1 tsp. 타바스코 소스
- 3 큰술 l. 잘게 다진 신선한 민트
- 1 큰술. l. 양귀비 씨앗과 참깨
- 카이엔 고추의 꼬집음
조리 시간 : 15 분. 1 시간
분무 : 6-8
양파 껍질 벗기다. 동그라미에 올리브를 자르십시오. 부드럽게 때까지 리 코타와 크림 치즈를 때려. 러시아 치즈, 올리브, 양파, 타바스코 소스와 후추를 넣습니다. 철저히 저어. 큰 호일 위에 박하, 양귀비 및 참깨를 골고루 바릅니다. 치즈에서 치즈 통나무를 만들고 호일에 넣고 준비된 혼합물을 굴립니다. 치즈 로그를 음식 필름에 단단히 싸서 냉장고에 넣고 1 시간 이상 둔다. 서빙 전에 얇게 썰어 접시에 담는다.
버섯과 아스파라거스 크림 수프
- 그린 아스파라거스 600g
- 소프트 크림 치즈 200g
- 샴 피뇽 또는 신선한 산림 버섯 100g
- 감자 3 개
- 1 개의 양파
- 베이 잎 1 개
- 1 큰술. l. 잘게 썬 딜
- 소금, 검은 후추
국물 요리 :
- 0.5 닭
- 1 개의 양파
- 당근 1 개
- 파슬리 뿌리 1 개
조리 시간 : 1 시간 10 분.
분수 : 6
국물을 요리하십시오. 닭고기를 요리하고 냄비에 넣고 1.5 리터의 냉수를 부어서 거품을내어 끓여서 거품을 제거하십시오. 전구, 당근, 파슬리 뿌리를 깨끗하게하고 국물에 넣고 닭고기가 준비 될 때까지 30-35 분 동안 요리하십시오. 국물에 국물을 넣고 냄비에 갖다 댑니다. 삶은 닭고기를 다른 요리에 사용하십시오. 버섯을 깨끗이 씻고 얇게 썬 것. 양파 껍질과 갈기. 프라이팬에 버터를 넣고 양파를 볶습니다, 5-6 분. 버섯을 넣고 8 분 동안 저어 준다. 감자를 껍질을 벗겨 큐브로 자른다. 씻어 아스파 라 거스, 상판을 잘라내어 연기하십시오. 줄기의 끝을 깨끗이하고 줄기를 자르고 감자와 함께 국물에 넣으십시오. 냄비에 뚜껑을 덮고 수프를 끓여주세요. 중간 열에 10 분 동안 요리하십시오. 튀긴 버섯을 넣고 10 분 더 익힌다. 크림 치즈 월계수 잎을 가진 팬에 넣어. 소금과 후추로 맛을내는 계절. 쿡, 약동 .5 분. 아스파라거스가 부드러워 질 때까지 3 분간 워밍업하면서 아스파라거스와 딜의 꼭대기를 추가합니다.
죽은 태아와 어린 양의 봉투
- 400 g 준비 완료 퍼프 페이스 트리
- 양고기 필레 300g
- 죽은 태아 치즈 60g
- 빨간색 달콤한 고추 1 개
- 마늘 2 정향
- 달걀 1 개
- 2 큰술 l. 식물성 기름
- 건조한 오레가노의 핀치
- 소금, 후추
조리 시간 : 35 분.
분수 : 6
후추가 피부가 어두워 질 때까지 그릴 아래에서 굽습니다. 플라스틱 백에 10 분 동안 넣고 껍질을 벗기고 코어에 넣습니다. 살은 스트립으로 자른다. 마늘은 깨끗하고 부서진다. 페타는 큐브, 고기 - 작은 조각으로 잘라. 양고기를 예열 된 기름으로 갈색까지 볶습니다. 오레가노, 마늘, 소금 및 후추로 계절을 정하십시오. 반죽을 얇은 층에 넣고 6 조각으로 자릅니다. 반죽 한 조각에 고기, 죽은 태아와 후추를 넣으십시오. 봉투로 채 웁니다. 가볍게 치뤄진 달걀로 반죽을 윤활하고 15 분 동안 베이킹하십시오. 220 ℃ 그린 샐러드와 함께 제공하십시오.
블루 치즈와 닭
- 치킨 필레 500 g
- 지방 함량 30 %의 사워 크림 300g
- 푸른 곰팡이가 든 치즈 50g
- 붉은 고추 1 개
- 소금, 검은 후추
준비 시간 : 4 시간
조리 시간 : 35 분.
검색 횟수 : 4
치킨 필렛 씻어, 건조, 조각으로 잘라. 사발에 넣고 200g의 사워 크림을 붓고 최소 4 시간 동안 혼합하고 냉장하십시오. 오븐을 190 ° C로 예열하십시오. 사워 크림에 담긴 닭고기를 내화 물질로 옮겨 베이킹하고 소금과 후추로 뿌린다. 25 분 동안 구우십시오. 후추는 씨를 제거해서 씻고 잘게 썬다. 균질 한 덩어리로 남아있는 사워 크림과 후추로 치즈를 치십시오. 닭고기를 오븐에서 꺼내고 치즈 덩어리를 골고루 놓아주십시오. 오븐에 돌아가서 빵 껍질이 형성 될 때까지 6-7 분 동안 요리하십시오.
치즈와 연어의 타르타르
- Ridder 치즈 100g
- 약간 소금에 절인 연어 300g
- 설탕 70g
- 화이트 와인 식초 150 ml
- 신선한 바질 10 잎
- 1 큰술. l. 다진 딜과 타라곤
사워 크림 소스 요리 :
- 사워 크림 150 ml
- 1 tsp. 설탕
- 1-2 tbsp. l. 레몬 주스
- 파 한 무리
- 소금
치즈 칩 :
- 100g의 Jarlsberg 치즈 (얇게 썬 것)
조리 시간 : 30 분.
분무 : 2
프라이팬을 가열하고, 설탕을 부어 넣고, 설탕이 녹을 때까지 젓고, 갈색으로 변합니다. 식초를 부어서 끓이다. 열에서 제거하고 식힌다. 식초 혼합물에 잘게 잘린 채소를 넣으십시오. 치즈 "Ridder"와 연어 필레는 작은 입방체로 자릅니다. 그릇에 치즈와 연어 조각을 넣고 준비된 혼합물을 따르십시오. 사워 크림 소스 들어, 양파를 씻어 건조하고 갈아서. 설탕으로 사워 크림을 치고, 파, 소금 및 레몬 주스를 넣습니다. 치즈 칩을 준비하십시오. 오븐을 200 ° C로 예열하십시오. 양피지로 과자 굽는 판을 덮으십시오. Yarlsberg 치즈의 조각을 희석하고 황금 갈색까지 6-8 분 동안 구우십시오. 차갑게하십시오. 서빙 플레이트에 타르타르를 퍼뜨립니다. 치즈 칩으로 장식하십시오. 사우어 크림 소스와 양상추 잎을 함께 제공하십시오.
양배추와 치즈 캐서롤
준비 시간 : 45 분.
분무 : 8
- 흰 양배추 200 g
- 네덜란드 치즈 200 g
- 흰빵 빵 부스러기 200g
- 베이컨 150 g
- 계란 6 개
- 2 큰술 l. 식물성 기름
- 우유 400 ml
- 1 큰술. l. 잘게 썬 딜
- 소금, 후추
양배추가 얇게 잘게. 베이컨 조각으로 잘라 황금 갈색까지 예열 된 기름에 튀김. 양배추를 넣고 요리하고 약동하며 7 분. 우유, 빵 부스러기, 소금 및 후추로 계란을 치십시오. 치즈, 양배추, 베이컨과 딜의 절반을 더합니다. 부드럽게 섞는다. 혼합물을 베이킹 접시에 옮긴다. 남은 치즈를 뿌리고 예열 된 오븐에서 180 분에서 30-35 분간 황금색까지 굽습니다.
오징어와 함께하는 줄리앙 버섯
조리 시간 : 50 분.
분무 : 6-8
- 오징어 시체 500g
- 500g의 샴 피뇽
- 세미 하드 치즈 300g
- 양파 2 개
- 22 % 지방 함량의 크림 300 ml
- 3 큰술 l. 식물성 기름
- 2 큰술 l. 사워 크림
- 2 큰술 l. 밀가루
- 1 큰술. l. 잘게 썬 딜
- 소금, 후추
해야 할 일 :
오징어 사체를 1 분 동안 놓습니다. 끓는 물에 넣고 찬물로 헹굽니다. 얇은 외부 필름을 제거하고 키틴 판을 제거하십시오. 시체를 끓인 소금물에 넣고 3-4 분간 끓으십시오. 물기를 빼고 오징어를 조금 식히고 얇은 고리 나 줄무늬로 잘라냅니다. 양파 껍질 벗기다. 버섯을 씻고 작은 조각으로 자르십시오. 프라이팬에서 식물성 기름을 가열하고 양파를 볶습니다 (5 분). 버섯을 넣고 황금빛 갈색까지 6 ~ 7 분 더 젓는다. 강판에 치즈를 가져다주세요. 버섯 덩어리와 얇게 썬 오징어, 반 강판 치즈를 합친다. 부드럽게 섞는다. 마른 프라이팬에 가루를 가볍게 볶는다. 사워 크림, 크림, 딜, 소금 및 후추를 첨가하십시오. 항상 저어, 혼합물을 끓게 가져 오십시오. 소스를 버섯 덩어리에 붓고 섞는다. 오븐을 180 ° C로 예열하십시오. 코코넛 밀크에 따라 완성 된 덩어리를 분해하려면 잔여 치즈를 위에 뿌리고 껍질이 갈색이 될 때까지 20-25 분 동안 구워야합니다.