출생지
원산지 지리는 확실하지 않습니다. 버전 중 하나에 따르면 무의 고향은 프랑스입니다. 지역 농민들은 작은 순무를 버리는 것에 지쳐 있었고, 모든 미니어처와 사랑이 달랐습니다. 그들은 부드럽고 부드럽고 얕은 품위있는 고급 야채를 가져 왔습니다. 그 무는 Peter I 덕분에 18 세기에 Slavic 땅으로 옮겨졌습니다 : 암스테르담에서 분홍색과 흰색 공의 맛을 높이 평가하고 러시아 전역에서 재배되도록 명령했습니다. 오늘날이 뿌리 작물은 전 세계에 퍼져 있으며 심지어는 최근에 마스터 된 공간입니다. 우주 왕복선에서 성장하기에 가장 좋은 것을 선택하면, 전문가들은 무우에 멈추었습니다. 맛있고 건강한 뿌리 작물입니다. 멋진 뿌리 작물은 소박하고 신속하게 익 힙니다.
특별 징후
진짜 공모자. 육종가의 노력 덕분에 괴경의 색깔은 밝은 핑크, 화이트, 옐로우, 라스베리, 퍼플 또는 버건디 색이 될 수 있습니다. 채소의 형태는 다양합니다 : 둥글고, 평평하며, 길쭉한 원통형입니다. 익숙한 초목과 작은 꼬리가 아니라면, 기적이 당신 앞에 있다는 것을 이해하는 것은 어려울 것입니다. 그것은 "희박함"으로 특징 지어집니다 : 제품 약 100g에 약 20kcal.
어머니 - 순무 : 그것을 수정하고, 육종가들과 작은 핑크색 - 흰색 과일을 받았습니다. 놀란 것은 아니지만 무우도 양배추의 친밀한 친척이다. 그들은 같은 십자화과 (또는 양배추)의 가족에 속한다. 무는 라틴어로 "뿌리"와 "양배추"- "머리"를 의미하며, 여기에는 마지막으로 "온"가정이있다. 야채의 쓴 맛에서는 유전자가 유죄입니다. 왜냐하면 다른 가족 인 rutabaga, 무, 물냉이, 양 고추 냉이 및 겨자 단맛이 다르지 않기 때문입니다.
재무 상태
풍부한 비타민 C - 뿌리가 밝을수록 더 가치있는 물질입니다. 그것은 그룹 B의 비타민, 철, 칼륨, 칼슘, 인, 마그네슘 및 섬유의 무기 염류를 보유하고 있습니다. 무에 대한 특별한 자부심의 대상 - 맛있고 건강한 뿌리 에센셜 오일, 덕분에 그 무에는 가벼운 괴로움과 많은 유용한 특성이 있습니다. 야채 꼭대기에는 비타민과 미네랄이 더 많이 함유되어 있지만 위장염을 자극하는 에테르 물질이 적습니다.
식욕 부진, 식욕 부진, 혈압 강하, 고혈압, 독소, 기침 (주스 사용), 소화 작용, 신진 대사, 면역 강화 및 심장 근육과의 싸움.
개인적 특성
무우를 맛보면 어른도 어린이도 메뉴에서 제외시키지 않으려 고합니다. 그는 혼자가되는 것을 싫어하기 때문에 그는 주로 광선을 판다. 그러나 모든 유용성과 함께 하나의 뉘앙스가 있습니다. 겨자유와 피톤치드는 위의 신경 종말을 자극하고 위액 생성을 자극하여 식욕을 증가시킵니다. 체중 감량을 원하는 사람들, 저 칼로리 무를 바라고 - 맛있고 건강한 뿌리, 저녁 식사 후 밝은 과일 샐러드와 함께 허리를 넓힐 위험, 굶주린 기아가 뭔가에 의해 길들여져 야 할 것입니다. 무우와 같은 자극적 인 특성 때문에, 위궤양, 높은 산성도를 가진 위염, 담즙 방광, 십이지장 및 췌장에 문제가있는 사람들과 밀접하게 친구가되는 것은 권하지 않습니다.
건강 상태
그것이 충분히 매운, 사각 사각 한 경우에, 당신의 앞에 그것의 대표자의 베스트 밝은 녹색 꼭대기 및 매끄러운 껍질이있다. 작은 반점, 무기력, 내부 느슨 함 및 균열의 존재는 태아의 나이를 나타냅니다. 평균 수명 : 정상에서 5 일 이상, "정상"없이 2 주까지는 예상 수명이지만, 무는 냉장고에 보관해야합니다.
사회적 지위
식물성 단백질과 요리의 다양성으로 인해 특히 채식주의 자들 사이에서 무우가 존경 받고 있습니다. 스튜어디스와 요리사는 그를 스프링 테이블의 왕으로 인정합니다. 그들은 모든 종류의 샐러드와 오크 로시를 뿌리 채소와 함께 준비합니다. 꼭대기는 수프에 추가되고 가장 숙련 된 요리사와 식물성 기름에서 로스트 무를 요리합니다. 그것은 매우 맛이 좋고 두 배로 싱싱하다. 특별 계정에서, 그는 조각의 주인 (야채와 과일에서 조각 예술) 중 - 밝은 과일에서 아름다운 꽃을 얻습니다. 그러나 대부분의 무의 대부분은 멕시코에서 존경 받고 있습니다. 마을 중 한 곳에서 카톨릭 크리스마스가 시작되기 직전에 "무의 밤"이 열립니다. 휴일에는 농부들이 콘테스트를 모으고 조직합니다. 누가 무겁게 번식하고, 길고, 넓고, 두껍고, 더 얇고, 더 구부러 졌습니까 ... 일부 표본의 경우 옷과 액세서리가 특히 만들어지고 노출이 만들어집니다.
축제의 주요 규칙 : 무 및 무만!
처음에는 진열대에 나타나는 온실 무에는 알맞은 양의 질산염이 들어 있습니다. 질소의 소금은 그 자체로는 무해하지만, 몸에서 요리하거나 소화하는 동안 이들로부터 형성된 아질산염은 중독을 일으킬 수 있습니다. 무는 꼬리와 껍질 근처의 질소 물질 대부분을 축적하므로 태아의 질산염의 양을 줄이기 위해이 부분을 잘라내야합니다. 질소 화합물은 물에 쉽게 용해됩니다. 15-20 분 동안 무를 담그면 (액체를 두 번 바꾼다), 바람직하지 않은 성분의 4 분의 1로 작별 인사하실 수 있습니다. 비타민 C는 질산염을 아질산염으로 전환시키지 않으므로 파삭 파삭 한 샐러드를 먹기 전에 아스코르브 산염을 복용 할 수 있습니다. 조직 된 거래 장소에서 첫 번째 봄 야채를 더 구입하십시오. 결국, 시장과 슈퍼마켓에서 모든 채소와 과일은 질산염의 함량에 대한 검사를받습니다. 자발적인 시장에서 그런 분석은 물론 아무도 요구할 필요가 없습니다.