우리는 맛있고 건강한 음식의 조리법에서 많은 새로운 것들을 배우고 요리의 지평을 넓히고 가족이 맛있고 올바르게 먹을 수 있기를 바랍니다.
첫 번째 코스 요리법 : 맛있고 유용합니다!
보르시 및 파이
우리는 200 그램의 버섯, 250 그램의 돼지 뼈, 40 그램의 양파, 500 그램의 사탕무, 100 그램의 야채, 작은 버터와 밀가루, 식초와 베이 잎, 후추, 소금과 설탕이 필요합니다.
내 사탕무와 껍질에 종기. 냉각 된 후에 우리는 깨끗하게 정권을 정복합니다. 우리는 야채와 잘게 썬 버섯을 넣은 돼지 뼈 국물을 준비하고 월계수 잎과 검은 후추를 몇 개 더합니다. 다음 국물을 거르고 약간 식초를 첨가하십시오. 그런 다음 기름에 튀긴 밀가루로 국물을 두껍게하고 야채, 비트 및 버섯을 얇게 썰어서 추가하십시오. 준비가 될 때까지 요리하고 뜨거운 파이로 테이블에 제공합니다. 이 비교할 수 없을 정도로 맛있는 요리는 축제 테이블의 장식품이 될 것입니다.
우선, 고기 국물을 요리하십시오. 그 순간에 국물이 양조되고 프라이팬에 담긴 사탕무를 끓여서 국물, 식초, 소금 및 설탕을 넣고 준비 할 때까지 계속 요리 한 다음 국물을 넣은 팬에 부어 저온에서 계속 요리합니다. 이제 보르시에 드레싱 준비를해야합니다.
양파, 밀가루를 넣고 토마토 소스, 마늘, 채소, 약간의 베이 잎과 후추를 넣습니다. 연료를 붓고 몇 분만 더 요리하십시오. 우크라이나어의 보르시 (Borscht)는 준비가되었으며, 마늘 만두가있는 테이블에 제공 될 수 있습니다. 그건 그렇고, 우리 부모님은 보르시를 매우 유용한 요리라고 생각합니다. 결국 그것은 가볍고 영양가가 풍부하며 요새화되었습니다! 나는 마늘에 대해 무엇을 말할 수 있는가?
두 번째 코스 요리법
맛있고 건강한 가지 그리스
우리는 쇠고기 0.5 킬로그램과 잘게 썬 구근 몇 개를 냄비 또는 프라이팬에 넣고 잘 저어줍니다. 그런 다음 토마토 주스 한 잔과 마른 화이트 와인, 소금, 후추를 넣고 저열로 15 분 동안 끓으십시오. 이 때, 가지, 호박, 감자의 조각을 잘라내는 것이 필요합니다.이 모든 것은 1.5 킬로그램을 넘지 않아야합니다.
우리가 가지고있는 모든 것들을 레이어로 배열하고 우유 소스를 준비하십시오. 소스는 빠르고 쉽게 준비됩니다 : 버터 2 큰술과 밀가루 4 큰술을 팬에 담고 뜨거운 우유 3 컵을 넣고 끓으십시오. 소스가 준비되면 곰팡이에 그것을 부어주세요. 이미 곰팡이가 우리 야채에 쌓여 있고 오븐에 넣습니다. 30-40 분 굽고 강판 치즈를 뿌리고 테이블에 제공 할 수 있습니다. 가지가 저칼로리 제품이기 때문에 위장에 대한 음식뿐만 아니라 신체와 영혼을위한 음식이 나옵니다. 많이 먹을 수 있고 그램으로 나아지지 않습니다!
양고기의 다리
우리는 양 다리를 가져 와서 여분의 지방을 모두 잘라냅니다. 우리는 끓는 물로 빨고 마늘을 큰 다진 덩어리로 채우고 있습니다. 우리는 소금과 후추로 문질러 최대 온도의 오븐에 40 분 이내에 넣습니다. 우리는 베이킹 트레이에 커다란 감자, 마늘을 넣고 다시 오븐에 넣습니다. 모든 준비가 끝나면 고기에 적포도주를 붓고 몇 분 더 기다리십시오. 맛있고 건강한 음식은 모두 테이블 위에 준비되어 있습니다.
콜드 스낵 조리법 : 손가락을 핥아 라!
절인 버섯
버섯 1 킬로그램을 듬뿍 넣고 잘 깎지 마라. 우리는 그것들을 냄비에 넣고 2 컵의 물과 소금 한 스푼을 넣고 30 분 정도 익힌다. 그런 다음 식초, 후추, 정향 나무 및 베이 잎 100 그램을 넣고 5 분간 더 끓으십시오. 모든 것이 차가워지면 양파를 넣고 식물성 기름을 부을 수 있습니다. 당신은 먹을 수 있습니다 - 즐거운 식욕!
버섯 샌드위치
우리는 1 덩어리, 샴 피뇽 반 개, 1 개의 양파, 100g의 버터, 3 ~ 4 큰 스푼의 사워 크림, 1 작은 술의 밀가루, 노른자, 소금, 식물성 기름 및 일부 강판 치즈를 먹습니다. 버섯은 삶아서 잘게 썬다. 우리는 그것들을 프라이팬에 넣고 식물성 기름에 담고 양파, 사워 크림, 밀가루를 넣고 스튜를 계속합니다. ostuzhennuyu 질량에서 원시 노른자를 추가하십시오. 그런 다음 얇게 썬 덩어리에 뿌리고 강판 치즈를 뿌리고 버터 한 조각을 더합니다. 샌드위치가 거의 준비되었으므로 5-10 분 동안 오븐에 보내면됩니다.
해물 요리
이 요리를 준비하려면 적포도주, 신선한 송어, 양파, 올리브 오일, 향신료가 필요합니다. 머리를 자르고 생선, 소금, 후추를 닦아내십시오. 우리는 양파를 잘게 잘라 올리브 오일로 볶습니다. 양파가 튀겨지면 프라이팬 옆으로 옮기고 중앙에 기름을 넣고 2 분 동안 양면에 생선을 넣습니다. 그런 다음 양파를 뿌리고 1 분 동안 볶은 후 그 와인을 관대하게 와인에 부어 5 분 더 볶습니다. 그리고 모든 것, 와인 생선은 준비가되어 있습니다. 음식은 준비가되어 있고, 맛있으며 향이 아주 좋습니다!
새우
우리가이 맛있고 건강에 좋은 음식 인 새우의 두 부분을 준비한다고 가정 해보십시오. 이를 위해서는 커늘 반 티스푼, 신선 또는 냉동 새우 300g, 소금, 파슬리 및 식물성 기름이 필요합니다.
새우를 씻은 후 약 2 분 동안 예열 된 기름에서 튀김을하고 소금물과 물을 넣고 끓여야합니다. 우리는 물을 표현하고 새우를 파슬리와 함께 제공합니다.
우리는 음식이 맛있고 유용 할 수 있음을 증명하는 몇 가지 조리법에 주목했습니다. 전 세계에 많은 제품이 있고 건강이 한 번 있기 때문에이 사실을 결코 잊어서는 안됩니다. 식욕을 돋우십시오!