팬케이크를 만드는 데는 여러 가지 방법이 있습니다. 밀가루와 메밀을 사용하여 밀가루 반죽에서 나오는 맛있는 것을 물에서, 우유에서 요리합니다.하지만 우유가 신맛이면 어떻게해야합니까? 팬케익을 신 우유로 요리 할 수 있기 때문에 절망하지 마십시오! 응고 된 우유 또는 약간 신 우유에서 그들은 얇고 맛있는 것으로 판명 될 것입니다. 아래에 우리는 당신에게 입증 된 고전적인 요리법과 오리지널 요리법, 신 우유로 만든 맛있고 진한 팬케이크를 요리하는 방법을 제공합니다.
신맛이 나는 팬케익을 만들기위한 조리법, 사진이 담긴 조리법
신맛이 나는 우유를 먹으면 화를 내지 마십시오 - 맛있는 팬케이크를 기본으로 만드십시오! 얇은 레이스 팬케이크의 제조법은 아래에 나와 있습니다. 채우거나 채우지 않고도 요리 할 수 있습니다. 어쨌든 당신은 그들의 훌륭한 맛에 만족할 것입니다.필요한 재료 :
- 신 우유 (또는 케 피어) - 유리 1 개
- 계란 2 개
- 설탕 - 1,5-2 tbsp.
- 해바라기 오일 - 50 ml
- 밀가루 - 5 - 6 큰 스푼.
- 끓는 물 - 반 컵
- 소다 - 0.5 tbsp.
- 소금 - 취향에
단계별 지침
- 응축 우유에 베이킹 소다를 넣고 잘 저어 주시고 잠시 들러주십시오. 전체 혼합물에 거품이 생길 때까지 기다리십시오.
- 그러는 동안 계란으로 설탕을 채찍질하고 소금을 약간 넣은 다음 해바라기 기름을 넣으십시오. 다시 때려.
- 지금 계란 질량을 발효유와 섞고 철저히 섞으십시오.
- 점차적으로 체질 된 가루를 도입하여 덩어리의 출현을 허용하지 않습니다. 반죽이 두껍게 나옵니다. 준비가 끝나면 끓는 물을 더해 가며 좀 더 유동적으로 만들어 팬케이크를 만드십시오.
- 튀김 (기름없이 할 수있는 냄비에 튀김)으로 진행하십시오.
신 우유에 얇은 팬케이크 : 고전적인 조리법, 사진이있는 조리법
일단이 팬케이크를 먹으면, 아마 그 팬케익을 요리하고 싶을 것입니다! 우리는 신맛 나는 우유에 맛있는 팬케이크를 요리하는 고전적인 조리법에주의를 기울입니다. 팬케이크는 매우 부드럽고 섬세하며 부드럽고 효모처럼 맛이납니다.필요한 재료 :
- 사워 - 2 잔의 우유
- 밀가루 (최고급) - 약 1,2-1,5 컵
- 계란 - 2 개.
- 설탕 - 취향 (달콤한 팬케이크 - 반 유리)
- 해바라기 기름 - l의 2 항목.
- 바닐린 - 반 팩
- 소금 맛
단계별 지침
- 설탕은 계란과 섞고 믹서로 털다.
- 그 (것)들에게 신맛 우유를, 그 후에 바닐린을 가진 설탕을 첨가하고 다시 섞으십시오.
- 반죽이 유사한 액체 사워 크림으로 변할 때까지 가루를 첨가하십시오.
- 반죽에 약간의 기름을 붓는다.
- 기름을 프라이팬에 뿌리고 첫 번째 팬케이크를 볶습니다. 나머지는 프라이팬에 기름없이 이미 튀길 수 있습니다.
- 모든 팬케이크를 녹인 버터에 담그거나 어떤 음식으로 채우는 것을 잊지 마십시오.
사워 우유 맛있는 팬케이크 요리법, 사진 조리법
이 팬케이크의 맛은 매우 조화롭고 섬세하며 다양한 충전재로 채우는 데 적합합니다. 이 조리법에 따라 팬케익을 만들어보십시오.필요한 재료 :
- 신 우유 - 1 리터 (응유하지 않은 우유와 케 피어!)
- 계란 - 2 개.
- 식물성 기름 - 4-5 큰 스푼.
- 설탕 2-3 큰 스푼.
- 밀가루 - 1-2 컵
- 소다 - 0.5 tsp.
- 소금 - 작은 핀치
단계별 지침
- 우리는 설탕, 소금 및 계란을 때렸다.
- 우리는 새콤한 우유의 3 분의 1을 붓는다.
- 조심스럽게 밀가루를 넣은 다음 나머지 우유를 넣으십시오. 거품이 생길 때까지 믹서로 모든 것을 터십시오. 반죽은 공기와 액체로 변합니다. 팬케익은 얇고 아주 맛있습니다.
- 프라이팬을 가열하려면 버터 또는 지방 조각을 사용하십시오. 프라이팬은 이상적으로는 "할머니의 것"- 무겁고 강철로 만들어야하지만 현대식 팬케이크도 적합해야합니다.
- 충전물로, 열매, 응축 우유 또는 커티지 치즈에 건포도를 걸릴 수 있습니다.
사워 우유 맛있는 팬케이크 - 계란이없는 조리법, 사진이있는 조리법
채식주의 자 및 완전 채식주의자를위한 훌륭한 옵션. 이 팬케이크를 준비하기 위해, 계란은 전혀 요구되지 않습니다. 접시는 아주 쉽게 준비되고 팬케이크는 아주 맛있습니다. 재료 목록은 10 인분입니다.필요한 재료 :
- 우유 사워 - 반 리터
- 해바라기 기름 - 60-70 ml
- 설탕 - 3-4 큰 스푼.
- 소금 - 핀치
- 밀가루 250 gr
단계별 지침
- 식물성 기름을 부어서 약간의 소금과 설탕을 첨가하여 맛보십시오.
- 팬케익 타자를 만들기 위하여 가루를주의 깊게 따르고 섞으십시오.
- 프라이팬을 저열로 가열하고 표면에 약간의 기름을 첨가하십시오. 황금 갈색까지 팬케이크를 프라이로하십시오.
신 우유가 든 팬케이크 : 원래의 조리법, 사진이있는 조리법
마지막으로, 베이킹 파우더를 사용하는 또 다른 제조법. 사워 우유에서 맛있는 팬케이크를 요리하는 법은 아래에서 찾으십시오.필요한 재료 :
- 밀크 - 250 ml
- 달걀 1 개
- 밀가루 - 4-5 큰 스푼.
- 베이킹 파우더 - 3-4 g
- 버터 - 3-3,5 tbsp.
- 소금과 설탕 맛
단계별 지침
- 계란을 털고 소금, 우유, 설탕 및 베이킹 파우더로 섞으십시오.
- 밀가루와 버터 두 스푼을 넣으십시오.
- 혼합물을 저어 튀김으로 진행하십시오 (프라이팬은 가볍고 직경이 작아야합니다 - 특히 팬케이크의 경우).
신 우유가 든 팬케익, 비디오 레시피
아래에서는 맛있는 팬케익을 요리하고 굽는 방법을 자세히 알려주는 비디오를 보시기 바랍니다. 그런 새콤한 우유 한 접시는 초보 요리사조차도 요리 할 수 있습니다. 신 우유에 팬케이크, 비디오 레시피 여기에 우리가 준비한 간단한 레시피가 있습니다. 신 우유에 팬케이크는 Maslenitsa 및 다만 매일 차를 마시기를위한 우수한 접시이다. 요구르트와 신 우유로 조리하면 항상 얇고 통풍이 잘되며 부드럽습니다. 프라이팬 용 프라이팬은 세라믹 또는 테프론 인 것이 바람직합니다.이 경우 팬케이크는 쉽게 제거되고 팬케이크 용 반죽은 잘 볶을 것입니다. 식욕을 돋우십시오! 또한 기사에 흥미가있을 것입니다 : 요구르트에 맛있는 팬케이크 : 팬케이크를 만들기위한 최고의 요리법 물 위에 팬케익을 게시하십시오 : 팬케이크 요리를위한 최고의 조리법 계란이없는 맛있는 팬케이크 : 우유, 물, 케 피어에 대한 팬케이크의 요리법팬케이크 케이크를 굽는 방법 : 제일 요리 조리법 영양과 맛이 좋은 효모 팬케이크 : 최고 5 개의 제일 조리법