- 설탕 가루 - 20 그람
- 크림 - 250 밀리리터
- 사우어 크림 - 40 그램
- 달걀 흰자 - 2 개
- 월넛 - 90 그램
- 셰리 - 20 밀리리터
- 설탕 - 60 밀리리터
- 코코아 가루 - 10 그람
- 숲 꿀 - 30 그람
1. 우선, 달걀 흰자위를 휘저어 서서히 설탕 파우더를 넣는다. 두꺼운 폼에서 크림을 따로 따로 털어 내십시오. 2. 설탕을 프라이팬에 붓고 가열하십시오 (설탕은 황금색으로 변합니다). 3. 호두를 깨끗이하고 작은 조각으로 자르고 설탕에 붓고 잘 섞는다. 그들은 설탕 장식으로 완전히 덮여 야합니다. 그런 다음 이전에 준비한 호일 위에 올려 놓고 식혀줍니다. 4. 이제 부드럽게 휘핑 된 흰자위, 냉각 된 견과류, 꿀, 셰리 및 지방질의 사워 크림으로 크림을 혼합하십시오. 우리는 모든 것을 잘 섞는다. 5. 양피지로 금형을 감싸고 (두 개의 층으로), 3 센티미터의 가장자리 위로 돌출되어야합니다. 우리는 그것을 접착 테이프로 고정시킵니다. 우리는 덩어리를 곰팡이에 넣어 (두 질량의 센티미터가 가장자리보다 위에 있어야 함) 냉동실에 2 ~ 3 시간을 넣어야합니다. 6. 봉사하기 전에 15 분 동안, 우리는 냉동실에서 곰팡이를 꺼냅니다. 종이는 제거되고 아닐린은 코코아와 가루 설탕으로 아주 조밀하게 뿌려진다. 너는 호두 조각으로 장식 할 수있다.
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