원래 아름답게 꾸며진 부활절 케이크는 퐁당 요리를 할 수 있습니다. 그것은 가루 설탕과 설탕을 모두 사용하여 준비 할 수 있습니다. 소량의 크림을 첨가하면 유쾌하고 섬세한 맛을주는 데 도움이됩니다. 케익을위한 단백질 퐁당은 소량의 젤라틴을 포함 할 수 있습니다.이 젤라틴은 휴일 베이킹의 꼭대기에서 매우 단단한 최상부를 갖습니다. 사진 설명, 단계 및 조리법에 대한 설명이있는 이러한 조리법 중에서 부활절 준비를위한 비표준 및 보편적 인 옵션을 모두 찾을 수 있습니다. Julia Vysotskaya가 제안한 비디오 레시피에서 호스티스트는 케이크에 대한 가장 간단한 퍼지 준비 규칙을 숙지 할 수 있습니다.
부활절 케이크를위한 유니버설 sweetmeat 제조법 - 설명과 함께 사진 교육
부활절 케이크를위한 과자를위한 조리법에 요리를위한 성분의 목록
- 분말 설탕 - 600 g;
- 물 - 5 큰술.
부활절 케이크를위한 보편적 인 과자를위한 조리법의 상세한 사진
- 설탕을 가루 설탕 상태로 갈아 주면 좋습니다. 그것은 가볍고 공기가 잘 통할 것입니다, 그리고 준비된 퐁당은 밀도가 높아질 것입니다, 그것은 케이크 위에 잘 퍼질 것입니다. 그릇에 가루 설탕을 붓는다.
- 가루 설탕을 따뜻한 물에 넣고 잘 섞어 덩어리를 제거하십시오. 부드럽게 성분을 저어, 당신은 채찍으로 전환해야합니다. 손으로 작업하는 것이 더 쉽습니다.
- 케이크를 약간 냉각시킨 후, 퐁당을 부드럽게 "붓습니다". 2-4 분 후에 달콤한 장식으로 장식하십시오.
케이크에 대한 단백질 유행 - 단계별 사진 제법
부활절 케이크를위한 단백질 퍼지를위한 조리법에 성분
- 가루 설탕 - 400 g;
- 머랭을위한 분말 - 1 tsp;
- 달걀 흰자 - 2 개;
- 물 50 ml;
- 액체 바닐라와 아몬드 추출물 - 0.5 tsp.
사진 도움말과 함께 케이크에 대한 단백질 퍼지의 단계별 제조법
- 믹서의 사발에서 가루로 만든 설탕과 가루를위한 분말을 섞으십시오.
- 건조한 덩어리를 섞지 말고 물을 넣으십시오. 미리 예열하는 것이 바람직합니다 : 이것은 머랭을위한 가루 설탕과 가루의 용해를 단순화합니다.
- 균질 한 액체가 얻어 질 때까지 성분들을 섞는다. 덩어리의 형성을 배제 할 필요가있다.
- 바닐라와 아몬드의 추출물을 첨가하십시오. 그들은 달콤한 향기를 낼 것입니다. 이것은 비표준 축제 파이 만들기에 도움이 될 것입니다.
- 별도의 그릇에 흰자위를 채 웁니다. 더 많은 양의 소금을 더할 수 있습니다. 그런 다음 준비된 액체를 구타 된 단백질에 부어서 향이 나는 퍼지가 얻어 질 때까지 혼합합니다. 케이크에 적용한 후 즉시 장식 할 수 있습니다. 원래 장식으로 잘게 잘린 딸기를 사용할 수 있습니다.
부활절 케이크에 버터와 맛있는 퐁당 - 사진 조리법에 비밀을 요리
기름에 장식을위한 연한 캔디 조리법에 따르면 성분의 명부 부활절 케이크
- 버터 - 50 g;
- 계란 흰자 - 3 개;
- 가루 설탕 - 4 큰술.
비밀 요리와 부활절 케이크에 버터와 퐁 당의 조리법의 사진
- 조밀 한 질량이 형성 할 때까지 계란 흰자위를 치십시오. 또한 소금을 넣을 수 있습니다.
- 전자 렌지로 버터를 부드럽게하거나 실온에서 그냥 두십시오. 차가운 또는 완전히 녹은 기름은 첨가 될 수 없다! 이것은 수확 된 단백질의 일관성에 대한 붕괴로 이어질 것입니다. 기름으로 단백질을 저어줍니다.
- 준비된 혼합물에 가루 설탕을 붓는다. 균질의 덩어리가 형성 될 때까지 퐁당을 부드럽게 섞는다. 두꺼운 사워 크림처럼 보일 것입니다.
- 느린 속도로 섞어서 퐁당을 "부드럽게"하십시오. 다음으로, 케이크에 적용하고 즉시 장식으로 뿌리십시오.
케익 용 설탕 가루로 달콤한 치약 만드는 법 - 사진으로 단계별 지시
케이크 용 설탕 가루로 과자를 만들기위한 성분
- 가루 설탕 - 1 품목;
- 물 - 30 ml;
- 메이플 시럽 - 1 큰술;
- 계란 - 1 PC.
부활절 케이크를위한 가루 설탕에서 과자를 요리하기위한 단계별 사진 교육
- 저속에서는 가루 설탕과 물을 섞습니다. 가벼운 접착 성 물질을 얻으십시오.
- 생성 된 액체는 균질해질 때까지 교반된다. 분말은 물에 완전히 용해되어야합니다.
- 메이플 시럽을 완성 된 액체에 첨가하십시오. 그는 단맛에 특별한 단맛을 주며 더 밀집하게 만듭니다.
- 알을 첨가하고 매스를 중간 및 고속으로 잘 섞는다.
- 조밀 한 질량은 케이크의 정상을 꾸민다. 스프링클러를 바로 사용하십시오 :이 방법은 매우 빨리 땀을 흘립니다.
Julia Vysotsky의 부활절 케이크 용 원본 퍼지 - 설명이 포함 된 비디오 레시피
Julia Vysotskaya의 부활절 케이크 용 원본 과자의 비디오 요리법
행동에 대한 단계별 설명과 시각적 평가의 가능성으로 시청자는 조리 순서를 쉽게 이해할 수 있습니다. 유리아 비소 스카 야 (Yulia Vysotskaya)의 유용한 비디오는 여주인들에게 유용하며, 부활절 때와 같이 "대규모"휴가를 준비하는 것이 어려울 것입니다. 결국, 당신은 당신의 알을 그리는 시간을 가져야하고, 굽는 시간이 필요합니다. 미숙 한 여주인조차도이 요리법에 간단한 케이크를 요리 할 수 있습니다.축제 케이크를위한 젤라틴과 비정상적인 퐁당 - 사진 설명 및 작업 설명
젤라틴과 함께 케이크에 비정상적인 퍼지를 요리하기위한 재료
- 가루 설탕 - 500 g;
- 레몬 주스 - 5 g;
- 달걀 흰자 - 2 개. (또는 2 큰술 계란 분말 + 4 큰 스푼 따뜻한 물);
- 젤라틴 - 5g.
부활절 케이크에 대한 젤라틴과 비정상적인 과자 요리에 대한 사진 교육
- 달걀 가루를 물에 희석하십시오. 용해 될 때까지 저어 준다 : 약간 노란빛을 띤 가벼운 물이 나온다. 달걀 노른자가 사용되면 아무것도 할 필요가 없습니다. 계란 분말의 장점은 베이킹의 긴 수명입니다. 즉시 젤라틴을 물에 담그십시오. 물을 크림으로 대체하면 과자가 훨씬 맛있습니다.
- 단백질 채취를 계속하십시오. 수 욕조에서 젤라틴을 담그고 완전히 녹을 때까지 기다리십시오. 과량의 덩어리를 제거하기 위해 스트레이너를 통과시키면서 느린 속도로 휘핑을 계속하십시오.
- 준비된 분말은 3-4 인분으로 나뉘어집니다. 점진적으로 단백질과 젤라틴의 혼합물을 도입하지만, 동시에 이러한 퍼지의 높은 주입 속도를 고려하십시오.
- 유약과 가벼운 농축을 준비한 후에는 즉시 케이크 장식을 시작해야합니다. 뿌리 및 기타 장식 즉시 사용, 그렇지 않으면 퍼지는 응고하고 "접착제"불가능합니다.