통조림 된 생선을 사용한 고전적인 요리법은 다양한 옵션으로 시간이 지남에 따라 수정되었으며, 그 중 일부는 오늘 발표 할 예정입니다.
고전적인 조리법으로 시작합시다.
어떤 재료가 필요하며 제대로 요리하는 법?
- 삶은 달걀
- 버터
- 물고기 보존 식품
- 활 모양의
- 마요네즈
구성 요소의 수는 대략 비례하므로 계층이 동일해야합니다.
- 계란은 종기가 있고, 치즈와 버터는 작은 강판에 문지릅니다. 노른자와 단백질은 따로 따로 문질러. 양파를 입방체로 자른다.
- 샐러드는 다음과 같은 레이어에 배치됩니다.
첫째 : 단백질
2 차 : 강판 치즈
3 차 : 물고기를 판에 포크로 미리 파쇄. 마요네즈로 윤활유를 바릅니다.
4 일 : 양파
5 th : 마요네즈와 함께 물을 뿌린 버터
6-y : 샐러드 표면에 고르게 분포 된 노른자위. 파슬리 몇 개로 꾸밀 수 있습니다.
몇 가지 오리지널 조리법
기름이 없으면
- 통조림 생선 (꽁치) - 1 냄비
- 감자, 당근, 양파 - 각 2 개.
- 달걀 - 4 개.
- 소금과 후추
- 마요네즈
조리 절차
- 당근과 감자는 소금물에 떨어 뜨리고 삶아진다. 계란도 마찬가지입니다.
- 활은 잘게 썰고 끓는 물이나 식초를 부어 여분의 쓴 맛이 남습니다.
- 채소를 요리 할 때, 야채를 식히고 잘게 빻은 다음에 야채를 발라주십시오. 계란은 단백질의 노른자에서 분리되어야하며 또한 별도의 용기에 문질러 야합니다.
- 우리는 깡통을 열고, 기름을 빼고 물고기를 포크에 자른다.
- 이제 샐러드 드레싱을 시작하겠습니다. 손님이 샐러드의 모든 층을 자유롭게 볼 수 있도록 깊은 투명한 접시를 사용하는 것이 좋습니다. 각 층은 마요네즈로 윤활 처리됩니다.
- 먼저 물고기를 놓고 다진 다람쥐, 당근, 감자를 치십시오. 우리는 그것을 양파로 그리고 다시 감자 층으로 덮습니다.
- 마지막 층은 마요네즈로 윤활되기 때문에 약간 첨가하고 비벼 진 노른자를 뿌려야합니다. 그는 샐러드의 기본 노란색 장식을 만듭니다. 그 때문에 요리와 같은 이름이 붙었습니다.
- 샐러드를 장식하기 위해 꽃과 나뭇잎 형태로 삶은 야채를 놓습니다.
사과와 함께
그런 제품이 필요할 것입니다.
- 닭고기 달걀 3 개.
- 감자 - 3 개
- 소금 - 1 tsp.
- 핑크 연어 (보존) - 200 g
- 마요네즈
- 단단한 치즈 - 50 g
- 양파 - 100 g
- 사과 - 1 pc.
- 장식용 파슬리
요리하는 법
- 감자와 계란 요리
- 물고기에서 주스를 합병하고 포크로 그것을 반죽하십시오
- 우리는 호일로 작은 형태를 만듭니다. 이렇게하려면 호일 줄무늬를 약 2 센치 너비로 자르고 그들을 비틀십시오.
- 우리는 작은 층에 곰팡이를 채우고, 각각은 마요네즈로 번지 죠.
- 먼저 물고기, 그 다음 감자와 양파, 그리고 단백질과 사과. 마지막 층은 강판에 갈아서 노른자를 낳습니다.
- 우리는 2 시간 동안 냉장고의 형태를 제거하여 샐러드가 물에 적셔 져 모양을 갖도록했습니다. 그런 다음 호일을 꺼내 샐러드를 파슬리로 장식하고 테이블에 제공하십시오.
너무 많은 성분이 통조림으로 만들어진 물고기와 결합하더라도, 단지 약간 실험 후에, 당신은이 모든 알려진 샐러드를 재미 있고 예외적이게 할 수있다. 예를 들어 절인 버섯이나 오이를 사용하면 특별한 맛을 더할 수 있습니다. 통조림 된 생선 대신에 청어를 사용하여 레몬 주스를 뿌릴 수도 있습니다.