- 밀가루 - 1 컵 (2 큰술)
- 밀가루 - 1/4 컵
- 계피 - 3/4 티스푼
- 소금 - 1/2 티스푼 풀
- 지상 정향 나무 - 1 개의 핀치
- 부드럽게 한 버터 스틱 - 1 조각
- 밝은 갈색 설탕 - 2 품목. 숟가락
- 알갱이 설탕 - 5 st. 숟가락
- 여보 - 2 항목. 숟가락
- 당밀 - 1 1/2 찻 숱가락
- 딸기 - 330 그램
- 신선한 레몬 주스 -1 1/2 예술. 숟가락
- 리코 타 - 1 1/4 컵 (300 g)
- 가루 설탕 - 2 품목. 숟가락
- 레몬 껍질 - 찻 숱가락 1 큰술
1. 그릇에 밀가루, 계피, 소금 및 정향을 섞는다. 버터, 갈색 설탕, 설탕 2 큰술을 약 1 분 동안 믹서로 중간 속도로 치십시오. 약 30 초 동안 꿀과 당밀을 치십시오. 밀가루 믹스를 넣고 저속으로 털어냅니다. 반죽을 폴리에틸렌으로 싸서 1 시간 동안 냉장고에 넣으십시오. 오븐을 175 도로 예열하십시오. 양피지로 두 개의 큰 베이킹 트레이를 고정하십시오. 가볍게 가루 작업 표면에 3mm 두께로 반죽을 굴린다. 커터 또는 모양을 사용하여 직경 약 8.5cm의 원형을 자르고 베이킹 시트에 tartlet을 놓습니다. 2. 요리 중간에 베이킹 플레이트를 돌려 가장자리 가볍게 황금색이 될 때까지 약 12 분 동안 베이킹합니다. 5 분간 식힌 후 카운터에서 완전히 식힌다. 3. 그릇에 잘게 잘린 딸기와 설탕과 레몬 주스 3 잔을 섞는다. 20 분 동안 그대로 두십시오. 중간 사발에서는 리코 타 치즈, 설탕 가루 및 레몬 향을 결합하십시오. 4. 각 tartlet에 크림 1 큰술을 넣으십시오. 딸기를 위에 올려 놓고 시럽을 뿌려 즉시 먹습니다. 밀폐 용기에 tartlet을 2 주간 보관하십시오.
분무 : 6-8