- 버터 - 50 그람
- 계란 - 1 개
- 찬물 - 3 항목. 숟가락
- 밀가루 - 200 그램
- 소금 - - 맛에
- 나물 대형 - 2 개입
- 빨간 달콤한 고추 - 1 조각
- 벌브 레드 - 1 개
- 파슬리 한 무리 - 1 조각
- 실 란 트로의 지점 - 3-4 개
- 마늘 - 2 개의 이빨
- 석회 (또는 레몬) - 1/2 조각
- 올리브 오일 - 4 품목. 숟가락
- 검은 후추 가루 - - 맛을 위해
- 발사믹 식초 - - 맛을 위해
나의 aubergines 및 고추는, 밖으로 건조하게한다. 우리는 그들에게 작은 컷을 만들고 올리브 오일로 기름을 바르고 25-30 분 동안 오븐에 보냅니다. 요리 될 때까지 구우십시오. 고추와 가지가 구워지는 동안, 우리는 tartlets를위한 반죽을 준비한다. 계란과 버터를 섞어 부드럽게 섞는다. 체로 쳐진 밀가루, 냉수 및 소금을 혼합물에 첨가하십시오. 반죽을 반죽 한 다음 식품 필름에 넣어 20-30 분 동안 냉장고에 보냅니다. 구운 고추는 신중하게 종자, 가지 - 피부에서 청소. 녹색을 가늘게 자른다. 우리는 양파를 하프 고리로 자른다. 가지와 고추를 작은 입방체로 자른 다음 양파, 허브, 마늘, 소금과 후추를 섞어서 섞는다. 저어. 우리는 냉장고에서 반죽을 꺼내 얇은 층 위로 옮깁니다. 얇은 반죽에서 원을 잘라내십시오 - 직경에, 그들은 형보다는 경미하게 더 커야한다. 곰팡이의 바닥에 기름을 바른 다음, 우리는 그들 안에 tartlet을 형성합니다. 우리는 예열 된 180도 오븐에 10 분 동안 넣어서 약간 마른 상태로 만듭니다. 그런 다음 야채 충전재로 타르트렛을 채우고 준비 될 때까지 10-15 분 동안 오븐에 보냅니다. 원한다면 타르 켓의 가장자리에 노른자를 칠할 수 있습니다. 가지있는 맛있는 tartlets 준비되었습니다! 뜨거운 음식과 차가운 음식을 함께 제공 할 수 있습니다.
분무 : 4-5