레몬 크림과 머랭이 든 타르트렛 이러한 바구니는 통과 된 재료가 반복되는 부분에 기인 할 수 있습니다. 우리가 젤리 머핀에서 만난 두부 반죽. 레몬 크림은 많은 사람들에게 인기가 있으며 가능한 한 빨리 사용합니다. 오늘과 오늘, 레몬 kyrd는 맛있는 tartlets의 주인공 중 하나가되었습니다. 그런 tartlet은 손님을 놀라게 할 수 있습니다. 중립의 코티지 치즈 페이스트리, 레몬 크림 및 달콤한 머랭 ... 모든 맛은 서로 보완 적으로 보완됩니다. 그런데 메렝이 여기에서 설탕 단백질로 채찍질에 무관심한 사람들조차도 사랑할 것입니다. 불완전한 메모. 두 알의 단백질이 우리의 tartlet의 장식이 되었기 때문에 노른자를 헛되게 번역하지 않으려 고, 나는 그저 레몬 크림 만 만들었습니다 (노른자위). 덧붙여 말하자면, 당신이 다음 창조 이후에 노른자를 가지고 있다면, 나는 커스터드를 요리하는 것을 망설이지 않으며, 그걸 어떻게 할 지 생각할 필요가 없다. 그게 다야. 우리는 마스터 클래스에, 우리는 물론 우리 자신을 잊지 않고 우리의 가족과 친구들을 기쁘게합니다!
성분 :- 커드 200g
- 버터 100 g
- 설탕 50g
- 밀가루 250g
- 소금 1 핀치
- 달걀 닭 1 개.
- 계란 닭 2 개.
- 버터 20 g
- 설탕 100 g
- 레몬 2 개.
- 계란 닭 2 개.
- 설탕 100 g
- 1 단계 코티지 치즈 반죽에 대해 : 코티지 치즈 (9 % 상점이 있음), 설탕, 밀가루, 버터, 계란, 소금.
- 2 단계 계란에 설탕, 소금 및 코티지 치즈를 넣고 균질 한 농도로 섞습니다.
- 3 단계 밀가루를 훑어 낸다.
- 4 단계 손에 달라 붙지 않는 반죽을 반죽하십시오. 반죽을 냉장고에 30-60 분 동안 보냅니다.
- 5 단계 레몬 크림을 준비합니다. 이렇게하려면 노른자, 레몬 주스, 설탕, 버터를 섞으십시오 (설명 읽기).
- 6 단계 불을 붙이고 두껍게 끓일 때까지 요리하십시오.
- 7 단계 반죽을 냉장고에서 꺼내어 얇게 펼칩니다 (약 2mm).
- 8 단계 각 몰드에 원하는 양의 반죽을 채 웁니다.
- 9 단계 원시 시험에서는 포크로 빈번한 구멍을 낸다.
- 10 단계 예열 된 오븐에서 15-20 분 동안 굽습니다.
- 11 단계 금형에서 바구니를 준비하고 레몬 크림으로 채 웁니다.
- 12 단계 머랭을 준비하십시오. 2 단백질은 확고한 봉우리가 될 때까지 설탕으로 털다.
- 13. 채찍질 다람쥐에 생 과자 주사기를 채우고 바구니에 크림을 씁니다 (숟가락으로 퍼뜨릴 수 있습니다).
- 14 단계 예열 된 오븐에 넣고 200, 바람직하게는 그릴 아래에 놓고 8-10 분간 기다립니다 (약간 과다 노출 됨).