그릴과 함께 캐러멜 크림 멋진 땅콩 맛과 매우 흥미로운 캐러멜 크림. 그것은 분명히 캐러멜의 맛을 느낄 수 있으며, 작은 조각의 너겟은 땅콩을 굽는 작은 조각을 보게됩니다. 이러한 크림은 중간층 케이크, 윤활 롤에 이상적입니다. 이러한 크림은 모래 바구니, 견과류 및 튜브로 채울 수 있습니다.
성분 :- 설탕 120 g
- 크림 150 ml
- 버터 250 g
- 볶은 땅콩 버터 100 g
- 1 단계 크림을 준비하려면 설탕, 크림, 버터, 땅콩 굽기가 필요합니다.
- 2 단계 두꺼운 벽으로 된 스튜 냄판에 설탕을 넣고 저온으로 가열하여 캐러멜을 만듭니다.
- 3 단계 공정에서 설탕이 녹고 캐러멜을 만듭니다. 동시에 저어주는 설탕은 필요하지 않습니다. 냄비를 흔들면 모든 설탕이 골고루 고르게 될 것입니다.
- 4 단계 캐러멜을 만드는 동안 설탕이 타지 않도록해야합니다. 그렇지 않으면 쓴 맛이납니다. 그것은 설탕을 먹어야하는 색입니다.
- 5 단계 설탕이 크림에 녹을 때까지 녹은 설탕을 넣고 90C 크림으로 가열하고 6 ~ 7 분 동안 저어줍니다.
- 6 단계 그 동안 식품 가공기를 사용하여 땅콩 그릴을 작은 부스러기로 갈아서십시오.
- 7 단계 캐러멜을 식힌다.
- 8 단계 무성한 때까지 기름을 채 웁니다.
- 9 단계 부분에서, 캐러멜을 오일에 첨가합니다.
- 10 단계 모든 카라멜은 간헐적이다.
- 11 단계 준비된 땅콩 그릴로 부분을 섞습니다.
- 12 단계 크림이 준비되었습니다.