- 흰 콩 - 400 그램
- 돼지 고기 (갈비뼈) - 500 그램
- 토마토 페이스트 - 150 그램
- 당근 - 1 개
- 카네이션 - 3 조각
- 양파 - 1 조각
- 후추와 소금 - - 맛을 위해
- 마늘 - - 맛에 (선택)
- 카 다몬 - 5 개
1. 우선, 밤에 콩을 적시십시오. 콩은 2 배나 증가했다. 우리는 물을 배수하고 차가운 물로 곡물을 씻어 낸다. 2. 스튜 냄비에서 우리는 고기 (돼지 고기는 꽤 빨리 조리 됨)와 콩을 놓고 물을 부어서 요리하기로합니다. 우리는 약 1 시간에서 20 시간 정도 요리를합니다. 3. 국물은 거의 익었으나 아직 소금에 절인 음식은 없다. 고기는 부드러워 야하고, 콩알은 부드럽지만 피부는 터지지 않습니다. 4. 국물이 양조되는 동안 국물을 준비하십시오. 우리는 당근과 양파를 닦아 조각으로 자르고 볶습니다. 몇 분 후에 토마토 페이스트를 첨가하십시오. 3 또는 4 개의 스튜의 분. 우리는 국물에 소금을 칠하고 그 안에 구운 것을 넣고 달콤한 후추, 후추, 베이 잎, 세 정향, 카 다몬 옥수수를 넣을 수 있습니다. 불에 몇 분 동안 붙드십시오, 그 후에 수프를 끄고 15의 양분을 양조하게하십시오. 5. 준비된 수프 접시에 마늘을 넣을 수 있습니다.
분수 : 6