아로마 버섯 수프이 가을 수프는 흰 버섯과 시금치, 파슬리의 독특한 맛과 향을 지니고 있습니다. 푸른 색조로 비타민이 가득 차 있습니다! 이 수프는 잘 익 으면 요리 직후에 먹는 것이 가장 좋으며, 흰색 버섯을 버섯으로 대체하는 것은 가능합니다 (바람직하지 않지만). 냉동 버섯에 딱 맞습니다. 크림 버섯과 시금치 사워 크림으로 제공하십시오!
성분 :- 버섯, 흰색 250 g
- 시금치 신선한 100g
- 감자 2 개.
- 당근 1 PC.
- 양파 1 PC.
- 파슬리 신선한 0.5 무리
- Curcuma 0.5 tsp.
- 후추 검은 땅 2 핀치
- 소금 1.5 tsp.
- 해바라기 기름 75 ml
- 물 2 리터
- 1 단계 흰 버섯과 시금치로 수프를 만들기 위해서는 신선한 시금치, 신선한 버섯 (나는 큰 버섯이 있음), 감자 (나는 큰 괴경이있다), 양파, 당근, 신선한 파슬리, 소금, 심황, 검은 후추, 물, 세련된 해바라기 기름.
- 2 단계 흰 버섯은 씻어야하고, 나머지 땅에서 나이프로 철저히 씻어야하며, 다시 씻어서 큰 조각으로 자르십시오.
- 3 단계 냄비에 물을 붓고 버섯을 넣고 불에 태우고 물이 고갈되면 깨끗한 물 (2 리터)을 부어 물이 다시 끓게하고 열을 줄이고 뚜껑 아래에서 요리합니다.
- 4 단계 감자를 껍질을 벗기고 잘라냅니다. 버섯을 10 분 동안 조리하면 감자를 냄비에 넣고 끓으면 저온에서 계속 조리하십시오. 요리의 과정에서, 소금은 수프에 추가되어야합니다.
- 5 단계 감자와 버섯이 조리되는 동안 로스트를 요리하십시오. 시금치, 내 당근과 양파 껍질. 우리는 당근 조각을 자르고 양파를 자르고 시금치를 자른다.
- 6 단계 해바라기 정제 된 기름에 양파와 당근을 준비하고, 시금치를 넣고, 1 분 더 볶고 불에서 냄비를 꺼냅니다.
- 7 단계 감자가 준비되면 팬 구이에 부어 넣습니다. 저온에서 5 분 동안 요리하십시오.
- 8 단계 파슬리, 으깬, 수프에 넣는다.
- 9 단계 또한 파슬리와 함께 수프에 심황과 검은 후추를 추가하십시오. 저어. 수프에 끓여서 즉시 불에서 냄비를 꺼내십시오.
- 10 단계 우리는 수프를 사워 크림으로 매우 맛있고 맛있습니다!