튀긴 계란

정확한 튀긴 계란은 파삭 파삭 한 가장자리, 연약한 단백질 및 흐르는 노란색 튀김을 가지고있다 성분 :

• 달걀 - 1-2 개
• 녹은 버터 또는 지방 - 베이컨에서 1-2 티스푼
• 소금 - 취향에

지침

올바른 튀긴 계란은 싱싱한 가장자리, 부드러운 단백질과 유동성 노른자위가 튀 겼습니다. 준비 : 고열에 두꺼운 바닥을 가진 작은 프라이팬을 예열하십시오. 기름을 넣으십시오. 기름이 뜨거워 질 때 달걀 껍질을 손상시키지 않으려 고 계란을 팬에 부어 넣으십시오. 30 초 동안 익힌 다음, 중간에 열을 내리고 다른 방향으로 프라이팬을 기울이면서 더운 지방으로 계란에 물을 주면서 1 분 더 익힌다. 계란을 접시에 담아 즉시 제공하십시오.

요리법 : 1