- 닭 가슴살 - 800 그램
- 가지 - 900 그램
- 간장 - 100 밀리리터
- 와인 식초 - 50 밀리리터
- 설탕 - 3 예술. 숟가락
- 마른 생강 - 0.5 스푼
- 참깨 - 1 티스푼
- 밀가루 - 2 티스푼 (이상적으로 옥수수 가루가 필요합니다. 그렇지 않은 경우 밀가루 수 있습니다.)
- 마늘 - 1 개의 치아
- 붉은 고추 - 1 조각 (칼 끝에)
우리가 필요한 모든 재료를 가져 가라. 가지는 입방체로 자르고 유방은 스트립으로 한 줄의 너비가 약 1cm가되도록 프라이팬을 가열하고 버터를 넣고 아주 빨리 불에 구워 닭 튀김을합니다. 접시에 닭고기를 놓고, 우리는 냄비에 가지를 던진다. 그들에게 생강, 마늘, 물 60ml를 넣고 끓인다. 열을 매체로 줄이고 프라이팬을 뚜껑으로 덮고 20 분 동안 볶습니다. 모든 액체가 결국 증발하는 것이 중요합니다. 우리는 별도의 접시를 섞어 간장, 식초, 참깨, 밀가루, 후추 및 설탕을 섞습니다. 가지 옆에 닭고기를 넣고 준비된 혼합물로 채 웁니다. 종기가 생기면 열을 줄이고 프라이가 두껍게 나올 때까지 볶습니다.
분무 : 4-6