버섯 맛을 가진 가지 많은 사람들이이 맛있는 파이에서 맛을 보면서 가지를 좋아할 수 있습니다. Aubergine 케이크는 풍미의 수집으로 채워진다. 그것은 풍부하고, 짠 것이고, 약간 달콤합니다. 치즈 반죽과 크림 반죽, 토마토 - 가지 반죽. 이 접시의 특별한 특징은 버섯에 맛을내는 shamballa의 향신료입니다. 이 케이크는 치즈 제빵의 즐거운 향기로 집을 가득 채우고 테이블은 다양합니다.
성분 :- 밀가루 400 g
- 테이블 식초 0.5 tbsp. l.
- 소다 5 g
- 요구르트 마시는 150 ml
- 설탕 1 tsp.
- 소금 1 tsp.
- 버터 200 g
- 소금 5 g
- 설탕 5 g
- 아사와에 타 3 g
- 호로 파 (Shambhala) 종자 7 g
- 식용유 20g
- 구덩이없이 올리브 50g
- 토마토 2 g
- 가지 2 개.
- 치즈 200 g
- 1 단계 파이를 만들려면 밀가루, 버터, 단단한 치즈, 단것 또는 케 피어가 아닌 요구르트, 소금, 소다, 식초, 설탕, 향신료, 토마토, 가지 및 올리브 장식이 필요합니다.
- 2 단계 밀가루에 소금, 설탕, 소다 (식초 또는 레몬 쥬스로 꺼짐)를 넣고 녹인 버터로 부스러기에 넣습니다.
- 3 단계 반죽이 반죽하는만큼의 요구르트를 첨가하십시오.
- 4 단계 30 분 동안 따로 보관합니다.
- 5 단계 나물을 입방체로 자르고 소금으로 맛을 낸 다음 10 분 동안 쓴맛을 제거하십시오.
- 6 단계 그런 다음 찬물로 체를 통해 헹굽니다.
- 7 단계 다음, 껍질을 제거하고 큰 강판에 토마토를 발라줍니다.
- 8 단계 큰 강판에 치즈를 불 태우십시오.
- 9 단계 프라이팬에 기름을 데우고 가지를 더합니다. 반 조리 될 때까지 보통 열을 튀기십시오.
- 10 단계 다음에 향신료를 추가하십시오 : shamballa, asafoetida 및 소금, 혼합.
- 11 단계 다음, 토마토 페이스트와 설탕을 넣어 액체 혼합물을 만듭니다. 스튜 10 분.
- 12 단계 반죽을 얇게 굴려 기름칠 된 형태로 넣으십시오. 원한다면 손가락이있는 반죽의 가장자리가 물결 무늬가됩니다.
- 13 단계 토마토에 반죽에 가지를 댑니다.
- 14 단계 위에 치즈를 뿌리고 올리브로 장식하십시오.
- 15 단계 케이크를 오븐에 넣으십시오. 요리 될 때까지 180-200 ° C에서 구우십시오. 약 30 분.