- 라즈베리 - 1 킬로그램
- 물 - 유리 1 개
라즈베리 주스는 다음과 같이 만들어집니다 : 1. 라즈베리는 잘게 썬 것에서 잘 씻어서 열매와 다른 잔해물을 제거해야합니다. 2. 그런 다음 장과는 유봉으로 분쇄하거나 블렌더로 빻아서 예열 (그러나 끓지 않는) 물을 넣은 에나멜 솥에 넣어야합니다. 3. 장과가 이미 팬에있을 때 점차적으로 불을 늘려야하지만 주스가 끓지 않도록하십시오. 냄비의 내용물은 주기적으로 교반해야합니다. 약 20 분 동안 주스를 삶아. 4. 불에서 팬을 제거하고 다른 냄비에 주스를 배수하고, 그것을 걸러 내고, 그것을 다시 끓일 때까지, 이전에 멸균 된 병에 부어 넣고 굴린다. 주스는 85 도의 온도에서 저온 살균해야합니다 : 0.5 리터 캔 - 15 분, 리터 - 20 분, 3 리터 - 30 분.
인분 : 10