버섯과 돼지 혀가있는 가을 샐러드 버섯과 돼지 혀가있는 밝고 가을 야채 샐러드! 나는 샐러드를 아주 좋아했으며 거의 모든 재료가 튀겨지고 마요네즈로 함께 합쳐 졌기 때문에 장식용으로 요리 할 수는 없습니다. 아주 만족스럽고 영양가있는 것으로 나타났습니다! 마요네즈와 같은 연료 보충의 반대자, 나는 당신에게 샐러드의 성분을 결합하라고 조언하고 그것을 채우지 않는다. 이 샐러드는 확실히 "남성"에 기인 할 수 있습니다.
성분 :- 돼지 혀 500 g
- 당근 1 PC.
- 양파 1 PC.
- 달콤한 고추 1 개.
- 가지 1 개.
- 버섯 샴 피뇽 4g
- 파슬리 신선한 0.5 무리
- 마요네즈 4 큰술 l.
- 해바라기 기름 200 ml
- 소금 1 tsp.
- 검은 땅콩 0.5 tsp.
- 1 단계 샐러드를 준비하기 위해 돼지 고기 생고기, 샴 피뇽, 양파, 당근, 가지, 달콤한 고추, 파슬리, 마요네즈, 소금, 검은 후추, 세련된 해바라기 기름이 필요합니다. 가지, 양파, 당근 및 후추가 크다는 것에 주목해야합니다. 야채가 중형이거나 소형 인 경우 2 개만 섭니다.
- 2 단계 먼저 돼지 언어를 준비 할 것입니다. 우리는 1 시간 동안 소금물에 삶아서 즉시 냉수에 2-3 분 동안 담그고 꺼내 피부를 벗기고 껍질을 벗긴 혀를 다시 물에 담아 삶아서 끓인다. 우리는 혀를 꺼내서 식히고 작은 입방체로 자른다.
- 3 단계 이제 나머지 재료를 준비하십시오. 내 야채와 버섯. 가지는 청소하고 큰 입방체로 자르고 당근은 청소하고 작은 입방체로 자릅니다.
- 4 단계 양파를 닦고 씨앗과 내부 칸막이에서 고추를 제거합니다. 우리는 큰 똑같은 사각형 조각 달콤한 고추, 샹 피뇽, 양파 - 작은 조각으로 잘라 냈습니다.
- 5 단계 세련된 해바라기 기름에 고추, 당근, 채소, 버섯을 넣고 양파를 따로 볶습니다. 튀김 과정에서 양파와 가지와 버섯은 약간 소금을 뿌려야합니다.
- 6 단계 냉각 된 야채 튀김을 넣습니다.
- 7 단계 냉각 된 돼지 혀를 넣으십시오.
- 8 단계 소금, 검은 후추, 다진 파슬리를 넣고 마요네즈로 재료를 맛보십시오.
- 9 단계. 샐러드가 냉장고에 30 분 동안 서서 테이블에 제공하십시오.