구슬 - 알약 눈을 감은 채로이 요리를 시도하면이 부드러운 가벼운 무게가 무엇인지 추측 할 수 없습니다. 이 수플레는 ... 녹색 완두콩이야. "비좁은 작은 집이 두 개의 반쪽으로 나뉘며 거기에서 구슬 껍질을 뿌렸다." 처음으로 녹색 완두콩은 네덜란드 인에게 유럽으로 수입되었습니다. 많은 사람들이이 채소를 좋아했습니다. 독일에서는 최초의 녹색 완두콩 바구니를 시장에 내놓을 소유자에게 상금이 주어졌습니다. 그리고 프랑스 인은 섬세한 녹색 완두콩 수프를 발명했습니다. 물론, 어린 완두콩의 이점에 대해서는 알려진 바가 거의 없습니다. 그러나 그것은 비타민의 저장고 일뿐입니다. 많은 아이들이 날 완두콩을 아주 좋아하지만 완두콩으로 수프 나 파이를 먹고 싶지는 않습니다. 따라서, 그들이 맛봐야 만하는 요리 한 수플레. 요리하기가 어렵지 않습니다. 베리 소스로 채울 수 있습니다. 많은 나라의 영양 학자들이 다른 야채에서 수플레를 준비하는 것이 좋습니다. 그들은 몸에 쉽게 흡수됩니다. 야채에 비타민을 보존하려면 이중 보일러에 수플레를 준비하십시오. 식욕을 돋우십시오! 건강 해!
성분 :- 신선한 완두콩 200 g
- 버터 50 g
- 사워 크림 50 g
- 소금 1 핀치
- 계란 닭 2 개.
- 1 단계 수플레를 준비하려면 어린 완두콩, 버터, 사워 크림, 달걀, 소금 한 잔을 마셔야합니다.
- 2 단계 완두콩을 낮추고 약한 불로 30 분 동안 요리하는 끓는 소금물에.
- 3 단계 완두콩이 부드러워지면 잔여 물을 배수하고 식힌 다음 버터를 넣고 믹서기로 갈아서 부순다. 사워 크림과 노른자위를 넣으십시오. 믹서기에서 다시 혼합하십시오.
- 4 단계 다람쥐를 따로 채찍질하고 완두콩 덩어리에 부드럽게 들어갑니다.
- 5 단계 결과 완두콩 혼합물을 증기선의 컨테이너에 붓습니다. 30 분 동안 증기선에 넣으십시오.
- 6 단계 준비된 수플레를 꺼내 조금 식힌 다음 접시에 올려 놓고 작은 부분으로 자릅니다. 나무 딸기 소스와 함께 제공하십시오.