1. 포도와 고기 전채.
그것은 걸릴 것이다 :
돼지 고기 펄프 300g
구덩이없는 포도 200g
김치 300g
마늘 1 정향
1 티스푼 2 작은 술 커민
간장 3 큰술
식물성 기름 4 큰 술
지상 고추의 꼬집음
준비 :
마리 네이드 (Marinade) - 얇게 썬 마늘과 고추를 간장에 넣습니다. 돼지 고기는 짧은 스트립으로 자르고 10 분 동안 마리 네이드에 담근다. 양배추를 잘라서 기름 2 큰 스푼을 넣고 분량을 넣으십시오. 프라이팬에 남은 기름을 데우고 매리 네이드와 함께 고기를 넣고 5 분 동안 볶습니다. 고기 커민과 포도에 넣고 5 분 더 볶은 다음 양배추 위에 올려 놓으십시오.
2. 고기 스틱.
필요한 것 :
시험 :
밀가루 2-3 컵
0.75-1 잔의 우유 (또는 물)
달걀 1 개
250 그램의 고기 (돼지 고기, 닭고기)
1 개의 양파
염장 짚 0.5 팩
소금, 후추
튀김 용 식물성 기름.
준비 :
- 밀가루를 그릇에 넣어 그 안에 홈을 만들고, 약간 구운 달걀에 부어 소금을 더해 조금 우유에 부어 반죽을 반죽하십시오.
- 반죽을 가루로 싼 판에 넣고 얇게 썬다. 그런 다음 반죽을 3 ~ 5cm 너비의 스트립으로 자릅니다.
- 고기를 씻어서 종이 냅킨으로 말리고, 전구와 함께 고기 분쇄기를 통과시킵니다. 소금, 후추, 향신료를 넣고 잘 섞는다.
- 약간의 다진 고기를 빨대에 "옷을 입히고"반죽을 감싼다. 전체 재료에서 그런 "달팽이"를 만드십시오.
- "달팽이"는 황금 갈색까지 식물성 기름에 미리 데친 프라이 팬에서 튀깁니다. "달팽이"가 돼지 고기 고기에서 준비되면, 10-15 분 안에 오븐에 가져와야합니다.
반죽을위한 물이나 우유는 따뜻하지 않고 춥고 얼음도 좋습니다. 이 반죽은 신선하고 건조하지 않습니다. 반죽을 더 탄력있게 만들려면 식물성 기름 2 큰 스푼을 넣거나 반죽을 가방에 넣고 30 분 동안 그대로 두십시오.
3. 패스트 푸드 스낵 Green penechki.
그것은 걸릴 것이다 :
오이 2 개
100 gr. 치킨 필레
1 \ 2 구근
녹지의 3 개의 sprigs
간장 1 큰술
가벼운 마요네즈 1 큰술
1 테이블 식물성 기름
소금, 향신료 맛.
준비 :
가늘게 치킨 필레와 양파를 잘라 낸 다음 식물성 기름을 5 ~ 7 분간 튀긴다. 약간 식혀서 다진 파슬리, 간장, 마요네즈를 넣고 섞는다. 오이는 길이 2 - 3cm로 자르고 코어를 꺼냅니다. 채우기로 오이를 채우고 채소로 장식하십시오.
4. 맛있는 샐러드 요리법 영감.
그것은 걸릴 것이다 :
500 gr. 정화되지 않은 새우
200 gr. 햄
오이 2 개
토마토 1 개
100 gr. 치즈
마요네즈 4 큰술
소금, 향신료 맛.
준비 :
새우는 끓여서 청소했습니다. 햄, 오이, 토마토 및 치즈 스트립으로 잘라. 모든 재료를 결합하고, 소금을 맛에 가하고, 향신료를 넣고 가벼운 마요네즈로 맛을 낸다.
5. 샐러드를위한 조리법.
그것은 걸릴 것이다 :
햄 200 그램
훈제 닭고기 고기 200g
통조림 콩 200g
옥수수 100g
100 g의 치즈
올리브 100g
마늘 1 정향
딜의 무리
마요네즈 100g
소금, 향신료 맛.
준비 :
햄, 훈제 닭고기와 치즈 조각으로 잘라. 올리브를 고리 모양으로 자르십시오. 딜과 마늘을 딜. 모든 성분을 넣고 소금, 향신료를 넣고 마요네즈로 맛을 낸다.
6. 콩과 다진 고기 스프.
그것은 걸릴 것이다 :
다진 고기 200g
끈끈이 200g
옥수수 100g
감자 1 개
당근 1 개
1 개의 양파
1 큰술. l. 식물성 기름
소금, 향신료 맛.
준비 :
감자를 큐브, 당근, 양파 링으로 자르십시오. 버터로 5 분간 볶고 소금과 향신료를 넣은 다음 당근과 양파를 넣고 1 리터의 물을 부어 넣습니다. 물이 끓으면 감자를 넣고 5 분간 요리 한 다음 콩과 옥수수를 요리하십시오. 10 분 더 쿡하십시오.
7. croutons와 렌즈 콩 수프입니다.
그것은 걸릴 것이다 :
돼지 고기 150 g
200 그램의 양지 바른
베이컨 10g
렌즈 콩 200g
양파 2 개
당근 1 개
1 큰술. l. 버터
호밀 빵 300g
소금, 향신료 맛.
준비 :
양상추와 돼지 고기를 입방체로 자르고 2 리터의 물을 부어 30 분 동안 요리하십시오. 렌즈 콩을 씻은 다음 국물에 냄비에 넣고 30 분간 요리하십시오. 양파와 당근을 입방체로 자르고 5 분 동안 기름에 튀겨 국물에 넣습니다. 15 분 동안 요리하십시오. 빵을 커다란 조각으로 자른다. 마른 프라이팬을 예열하고 파삭 파삭 할 때까지 베이컨을 볶습니다. 그런 다음 빵을 넣고 5 ~ 7 분 볶습니다. 서빙 할 때, 각 격판 덮개에있는 튀겨 진 베이컨과 호밀 croutons를 두십시오.
8. 감자와 버섯 간.
그것은 걸릴 것이다 :
쇠고기 간 300g
500 g의 감자
샴 피뇽 100g
양파 2 개
4 큰술 l. 식물성 기름
소금, 향신료 맛.
준비 :
균일 한 감자를 삶아 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자른다. 버섯과 양파는 조각으로 잘라내어 2 큰술을 볶습니다. l. 식물성 기름 5 - 7 분. 간은 조각으로 잘리고 2 tbsp를 튀기십시오. l. 식물성 기름 5 - 7 분간 다음, 감자와 양파에 버섯을 넣고 고열로 튀김 5 - 7
분.
9. 계층화 된 쇠고기.
그것은 걸릴 것이다 :
쇠고기 600 g
라드 140 g
치즈 50g
버터 60 g
파슬리 한 무리
소금, 향신료 맛.
준비 :
쇠고기와 라드는 아주 얇은 조각으로 자른다. 강판에 치즈를 가져다주세요. 냄비에 버터를 녹이고 쇠고기 조각을 얹어 놓습니다. 소금, 향신료를 넣고 치즈, 파슬리를 뿌리고 쇠고기 층을 다시 깔아주세요. 쇠고기의 마지막 층에 버터 조각을 넣고 뚜껑 아래의 낮은 열에서 끓으십시오. 30 분 후에이 맛있는 요리가 준비되었습니다.
10. 콩과 소시지가있는 마카로니.
그것은 걸릴 것이다 :
파스타 200g
베이컨 100g
삶은 소시지 100 g
통조림 콩 100g
토마토 3 개
치즈 50g
1 개의 양파
마늘 4 정향
파슬리 한 무리
5 큰술. l. 식물성 기름
소금, 향신료 맛.
준비 :
파스타를 삶아서 물을 버리고 식물성 기름을 첨가하십시오. 베이컨, 소시지, 양파와 토마토를 큐브로 자르고 마늘과 파슬리를 자르고 콩을 씻는다. 베이컨을 프라이팬에 녹여 양파를 5 분간 볶고 소시지를 넣고 5 분간 볶은 다음 토마토와 버터를 넣고 15 분간 끓인 다음 5 분 전에 마카로니, 콩, 마늘, 파슬리를 넣습니다. 서빙 할 때 강판 치즈를 뿌린다.