섬세함 넵튠 (Neptune)의 진미이 물고기는 건강한 생활 방식을 절실히 필요로하는 사람들조차 만족시킬 것입니다. 불행히도, 가장 맛있는 음식이 가장 해로운 것으로 밝혀졌습니다. 가게에서 훈제 고등어 가격은 "물린"하지만 때로는 그런 음식을 유용하고 진미에서 멀리 먹고 싶어합니다. 그러한 제품을 남용 할 필요는 없지만 최소한 가끔씩 당신의 영혼을 취할 수 있습니다. 그러나, "훈제 한"고등어는 집에서 아주 현실적입니다. 가격면에서도 매장보다 몇 배 더 싸기 때문에 전문가 만 공장과 구별 할 수 있습니다. 그리고 누가 공장에서 연기가 나는 곳에서 훈제를 받았으며 동일한 액체 연기를 사용하지 않았다고 말했습니까?
성분 :- 고등어 2 개.
- 물 1 리터
- 설탕 3 큰술. l.
- 소금 4 큰술. l.
- 심황 1 작은 술.
- 액체 연기 125 ml
- 홍차 5 봉지
- 1 단계 물고기를 만들기 위해 고등어, 물, 홍차 가방, 소금, 설탕, 심황 및 액체 연기의 신선한 시체를 가져 가십시오.
- 2 단계 차의 향낭은 끓는 물을 부어 15 분 동안 양조를 허용합니다.
- 3 단계 주입에서 짜내고, 향낭을 꺼내 설탕을 넣고 소금이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 용액을 실온으로 식힌다. 심황을 넣고 액체 연기에 부어 섞는다.
- 4 단계 물고기는 머리와 내장을 제거하고, 외부와 내부에서 시체를 철저히 씻어냅니다.
- 5 단계 시체를 1.5 리터짜리 플라스틱 병에 넣어 물고기를 완전히 넣을 수 있도록 목을 가볍게 잘라냅니다.
- 6 시체를 소금물에 부어 3 ~ 4 일 동안 방치하고 주기적으로 물고기를 꼬리에 잡아 당깁니다.
- 7 단계 물고기를 마칩니다.