고등어 페이트 여기 있습니다 - 내 꿈의 간식! 주요 성분, 즉 훈제 생선으로 우리는 고등어 훈제를 고른다. 이상적으로, 뜨거운 훈제 과정은 이렇게 보입니다. 생선은 요리 될 때까지 약 2 시간 동안 매우 뜨거운 연기로 연기가 나고 보냅니다. 따라서, 물고기는 동시에 훈제되고 구워진다. 매우 맛있고 유용한 특성을 유지합니다. 그러나 이것은 이상적입니다. 불행히도 이제 제조사는 흡연 규칙을 무시하고 다양한 기술 트릭을 사용하여 프로세스를 가속화합니다. 결과적으로 가짜 훈제 생선이 우리 식탁에 도착하고 이것이 최고입니다. 같은 가게에서 생선을 사 먹고 신선한 것인지 항상 물어보십시오. 주저하지 말고 물고기의 냄새를 맡으십시오 - 건강의 문제이며 무엇이 더 중요 할 수 있습니까? 배짱없는 훈제 생선은 훨씬 적게 보관된다는 것을 기억하십시오.
성분 :- 훈제 고등어 200 g
- 가공 치즈 100 g
- 겨자 0.5 tsp.
- 고추 검은 땅 3 핀치
- 1 단계 : 생선 페이스트의 경우 훈제 생선, 녹인 치즈 (크림색), 겨자, 후추.
- 2 단계 피부와 뼈에서 생선을 부드럽게합니다. 잘게 잘랐다.
- 3 단계 큰 강판에 치즈를 넣고 겨자와 섞는다.
- 4 단계 치즈에 다진 생선을 넣고 포크로 철저히 반죽합니다.
- 5 단계 신선한 허브 (파슬리, 딜, 파)와 버게 트빵으로 제공됩니다.