견과류가있는 바클 라바 꿀 바클 라바는 많은 동부 지역의 전통적인 단 맛과 다양한 요리 방법으로 유명합니다. 모든 나라에서 예, 할 말이 있습니다, 모든 주부는이 단 음식에 대한 자신의 조리법을 가지고 있습니다. 당신의주의는 현대 주부를 위해 준비된 기성품 퍼프 페이스 트리의 조리법을 제시합니다. 그럼에도 불구하고 주저하지 마시고 바클 라바는 향기롭고 맛있으며 맛이 좋습니다.
성분 :- 퍼프 반죽 700 g
- 달걀 닭 1 개.
- 너트 호두 2 큰술.
- 검은 건포도 100 g
- 설탕 가루 1 큰술. l.
- 계피 지상 1 큰술. l.
- 버터 30 g
- 물 0.3 tbsp.
- 꿀 200g
- 설탕 5 큰술. l.
- 1 단계 제품을 준비하십시오 : 냉동 퍼프 페이스 트리 (반죽을 조금 녹인 것이 필요합니다), 호두, 건포도, 꿀, 버터, 설탕 가루, 계피, 물, 설탕, 노른자.
- 2 단계 채우기를하려면 믹서기 (또는 그라인더)에서 호두, 건포도, 설탕 가루 및 계피를 섞어서 자른다. 일부 전체 견과류는 장식을 위해 따로 보관해야합니다.
- 3 단계 퍼프 페이스 트리를 동일한 부분 (6 ~ 10 개)으로 나눕니다.
- 4 단계 얇은 레이어에 반죽을 롤백, 당신은 압연을위한 작은 밀가루를 사용할 수 있습니다.
- 5 단계 버터로 베이킹하기 위해 깊은 폼에 윤활제를 바르십시오.
- 6 단계 조심스럽게 몰드 바닥에 반죽 2 층을 놓고 버터로 버터를 반죽합니다.
- 7 단계 반죽 위에 충전 층을 놓습니다.
- 8 단계 다음으로 다시 반죽을 깔고 버터로 꼭대기에 기름칠을하십시오. 반죽과 필링이 끝날 때까지 레이어를 교체합니다.
- 9 단계 반죽의 마지막 층에 달걀 노른자를 겹쳐 놓고 바클 라바를 마름모꼴로 자르고 호두로 장식하십시오. 우리는 45 분 동안 예열 된 180 ° C 오븐에 금형을 넣습니다.
- 10 단계 붓는 것을 준비하려면 설탕과 물을 섞어 약 5 분 동안 약한 불로 끓으십시오.
- 11 단계 꿀을 넣고 5 ~ 7 분 더 끓으십시오.
- 12 단계 오븐에서 바크 라바를 가져 와서 준비된 혼합물로 채우고, 필요하다면 다시 마름모로 자릅니다. 바클 라바는 몇 시간 동안 주입하는 것이 바람직하지만, 10-15 분간 지속 되더라도 시럽이 흡수되기에 충분합니다.