- 당근 - 1 개
- Shchanitsa - 200 그램
- 소금과 후추 - 1 맛에
- 돼지 뼈 - 1 조각
- 말린 버섯 - 3/4 컵
- 감자 - 4 개
- 버터 - 40 그램
1. 돼지 뼈에 물을 붓고 국물을 짠다. 조금 소금에 절인 후 고추 완두콩과 베이 리프를 더한다. 고기가 준비 될 때까지 국물을 요리하십시오. 약 40 ~ 50 분입니다. Schnitznitsa는 요리의 중간에 추가, 그것은 또한 요리를 충분히 길다. 그런 다음 뼈를 꺼내서 뼈에서 고기를 분리합니다. 2. 국물이 끓는 동안 드레싱을 준비하십시오. 말린 버섯은 물에 담근다 (약 15 분). 버터에서 10 분 후 튀김. 그런 다음 국물에 넣고 약 10 분간 끓으십시오. 3. 우리는 감자를 닦고 작은 조각으로 자른다. 4. 우리는 당근을 닦고 강판에 문지른다. 다음 작은 당근은 튀겨 야한다. 5.이 모든 것이 국물에 추가되고 고기는 동일합니다. 감자가 조리 될 때까지 요리합니다. 말린 허브를 넣고 조금 양조합시다.
분수 : 6