훌륭한 아침 식사! 아주 맛있는 구운 계란 팬케이크 롤. 크고 작은 크기로 만들 수 있습니다. 모두 프라이팬의 직경에 따라 다릅니다. 또한 먹을 때 돼지 고기를 닭고기로 바꿀 수 있습니다. 기성품 달걀 롤은 매우 육즙이 많아 축제와 캐주얼 작업에 모두 적합합니다. 나는 추천한다!
성분 :- 달걀 닭고기 7 개.
- 돼지 고기 고기 500 g
- 양파 보라색 1 개.
- 치즈 100 g
- 사워 크림 4 큰술. l.
- 소금 2 tsp.
- 후추 검은 땅 2 핀치
- 해바라기 세련된 기름 1 tbsp. l.
- 국물 닭 350 ml
- 1 단계 우리는 닭고기 달걀, 다진 돼지 고기, 양파 (양파, 흰색 또는 자주색), 단단한 치즈, 사워 크림, 소금, 검은 후추, 해바라기 세련된 기름, 국물 또는 삶은 뜨거운 물이 고기 먹거리와 달걀 롤을 준비해야합니다.
- 2 단계 날 달걀을 꺼내 그릇에 넣고 칼끝에 소금을 넣고 1 tsp. 사워 크림. 포크로 달걀을 두드리면 사워 크림이 잘 퍼집니다.
- 3 단계 즉시 생성 된 계란 혼합물에서 뜨거운 프라이팬에, 양면에서 팬케이크를 프라이팬 - 그것의 무결성이 그대로 남아 있도록 매우 신중하게 돌려! 큰 프라이팬 (직경 28cm)에서 계란 팬케이크를 튀기라고 조언합니다.
- 4 단계 팬케이크가 튀는 동안 - 2 단계의 원칙에 따라 계란 혼합물을 만드십시오. 한 개의 계란 팬케이크가 튀겨지면 - 즉시 다음 튀김을하십시오. 그래서 우리는 7 개의 모든 달걀을 가지고 - 결국에는 7 개의 달걀 팬케이크를 얻습니다.
- 5 단계 껍질을 벗긴 양파를 갈아서 잘게 자르고 다진 돼지 고기에 더한다. 또한 소금과 검은 후추를 추가하십시오. 다재 다능 한 물건.
- 6 단계 계란 팬케이크의 한쪽면에 다듬어 진 고기 한 조각을 타원형 슬래브 형태로 놓습니다.
- 7 단계 우리는 롤을 감 쌉니다 (양배추 롤의 유형에 따라).
- 8 단계 모든 팬케이크를 싸서 - 결과 롤을 베이킹 접시에 부어 넣습니다.
- 9 단계 뜨거운 국물이나 삶은 물에 사워 크림과 소금을 넣고 큰 스푼을 더하고 계란 롤을 섞어서 반 정도만 덮어주세요.
- 10 단계 롤을 예열 된 200C 오븐에 넣고 15 분 동안 호일 아래에서 굽고 10 분간 굽는다. (나는 그릴 아래에서 구운다.)
- 11 단계 롤을 가져다가 강판에 묻힌 강판 치즈를 뿌려서 오븐에 5 분 동안 넣고 치즈를 녹인다.
- 12 단계 우리는 뜨거운 상태로 채우는 고기로 달걀 롤을 제공합니다!