거대한 숫자의 디저트 중 하나가 특별 계정입니다. 맛있는 음식은 특별한 요리 기술이나 복잡한 재료가 필요하지 않습니다. 요리하기가 쉽고 맛있습니다. 채우기 - 별도의 이야기 : 이상적인 맛을 내기 위해 좋아하는 재료를 들고 끝없이 실험 해보십시오. 이 여름 잼을 잼과 함께 준비하고 친구들을 초대하고 부드러운 과일 비스킷을 맛보십시오.
- 밀가루 - 90 g
- 계란 3 개
- 설탕 가루 - 100 g
- 바닐라 추출물 - 1 tsp.
- 메이플 시럽 - 1 큰술. l.
- 베이킹 파우더 - 4 g
- 옥수수 전분 - 20 g
- 물 - 1 큰술. l.
- 베리 또는 과일 잼, 초콜릿 토핑
- 조심스럽게 단백질을 노른자에서 분리하십시오. 단백질에 노른자 액체가 떨어지지 않도록주의하십시오. 그렇지 않으면 필요에 따라 다람쥐를 채찍질 할 수 없습니다.
- 단백질은 차가운 다음 대량 거품이 형성 될 때까지 고속으로 믹서에서 터십시오. 바닐라 추출물과 가루 설탕을 넣고 확고한 봉우리가 될 때까지 다시 털다. 추출물을 바닐린 또는 바닐라 설탕으로 대체하지 마십시오. 추출물이 없으면이 단계를 건너 뜁니다. 구타 된 단백질을 한 노른자에 넣고, 평균 속도로 덩어리를 섞어서 멈추지 말라.
- 계란 혼합물에 밀가루, 베이킹 파우더 및 전분 (옥수수가 없으면 감자로 바꿀 수 있음)를 넣고 계속 구워냅니다. 전분은 건빵에 더 바람이 잘 들어간 짜임새를주기 위하여 필요합니다
- 별도의 용기에 물을 시럽과 섞어 반죽에 넣습니다. 시럽 대신에 녹인 꿀 또는 커피를 사용할 수 있습니다.
- 얇은 직사각형 베이킹 시트에 반죽을 부어 층이 1 센티미터 이하가되도록 주걱으로 평평하게하고 180 도로 가열 된 오븐에서 10 ~ 12 분간 베이킹합니다. 반죽이 눌려 질 때 반죽이 시작되면 비스킷이 준비됩니다. 양피를 뺀 수건에 뜨거운 비스킷을 꺼내 칼로 가장자리를 다듬습니다.
- 부드럽게 타올을 사용하여 뜨거운 공작물을 롤에 넣고 수건으로 가장자리를 덮어 - 건조되지 않도록합니다. 꼬인 공백을 완전히 식히십시오.
- 롤을 펼치고 잼, 잼 또는 confiture로 그것을 펼치십시오, 센티미터에있는 가장자리에서 물러서십시오, 그 후에 시작 위치에서 접히십시오. 가루 설탕을 뿌리고 초콜렛 토핑으로 장식하십시오.