고기 롤을 만드는 법

모든 것 같이 물건이 있건 없건 상관없이 육류 롤을 먹는다. 그러나 모든 안주인이 한 시간 이상 그것에 신경을 쓰지 않을 것이므로 접시가 눈 깜짝 할 사이에 식탁에서 버려 질 것이다. 당연히, 매일 사용을 위해, 당신은 아주 간단한 조리법을위한 오븐에서 구워진 미트 로프를 준비 할 수있다. 그러나 축제 테이블을 위해, 그것은 약간의 노력을하고, 손님을 놀라게하는 것이 가치가있다. 오늘 우리는이 요리를 준비하는 방법을 알려 드리며, 특히 복잡한 요리법에는 사진이 첨부 될 것입니다.

오븐에있는 고기 덩어리 조리법

이것은 당신에게 많은 시간이 걸리지 않는 아주 간단한 접시이며, 샌드위치 대신에 소시지 대신 장식용으로 사용할 수 있습니다.

재료

• 먹거리 - 500 g
• 삶은 달걀 - 2 개.
• 양파 - 2 개.
• 사워 크림 - 3 큰술. l.
• 강판 치즈
• 소금과 후추로 맛을 낸다.

조리 절차

1. 우리는 호일 시트를 가져다가 그 위에 다진 고기 층을 배치하여 그 층이 약 1.5 센티미터가되도록합니다.
2. 양파는 작은 입방체로 자르고 계란은 3 개로 깎습니다. 혼합물에 고기를 뿌린다.
3. 우리는 채우기가 롤이되도록 호일의 가장자리를 자릅니다. 베이킹 시트에 펼쳐 30 분 동안 예열 된 오븐에 넣으십시오.
4. 그 후 호일을 조금 열어야합니다. 접시에 사워 크림을 바르고 치즈를 뿌리고 20 분 더 구워냅니다.

비정상적인 롤 요리 방법

그것은 그런 접시에서 어려울 수있는 것처럼 보일 것입니까? 비정상적인 일로 만드는 것은 어렵지 만 여전히 가능합니다. 예를 들어, 롤은 긴 파스타로 채워질 수 있습니다. 상처는 매우 특이한 패턴이 될 것입니다.

재료

• 먹거리 - 600 g
• 마카로니 (두꺼운 스파게티를 복용하는 것이 좋습니다) - 200 g
• 양파 - 1 pc.
• 계란 - 1 PC.
• 한 덩어리 - 2 조각
• 물 또는 우유 - 반 컵
• 치즈 하드 - 100 g
• 마늘 - 1 정향
• 소금, 후추, 좋아하는 조미료
• 식물성 기름
• 소수의 빵 부스러기

조리 절차

1. 한 덩어리에서 빵 껍질을 자르고 우유를 부어 라. 양파는 잘게 썬다.
2. 포장에 조리법에 준비까지 파스타를 준비하고 식물성 기름의 한 숟가락을 추가하십시오 (그래서 끈으로 엮이지 않는다).
3. 다진 고기가 든 그릇에 양파, 한 덩어리, 다진 마늘, 소금, 후추, 계란을 넣고 잘 섞는다. 20 분 동안 냉장고에 보관하여 모든 구성 요소가 잘 연결되도록하는 것이 좋습니다.
4. 음식 영화를 가져다가 다진 고기를 사각 형태로 배치하십시오. 그것을 다른 필름으로 덮고 롤 핀으로 굴려 고기의 너비가 반 센티미터가되지 않도록하십시오.
5. 이제 우리는 미래의 롤을 위해 파스타를 시도합니다. 압착 된 고기를 넣고 고기가 닿지 않도록주의하십시오. 그렇다면 안전하게 상단 필름을 제거하고 고기의 전체 길이에 걸쳐 스파게티를 펼칠 수 있습니다. 앞뒤로 2cm 정도 여유 공간을 두어 파스타가 가장자리 아래에서 보이지 않도록하십시오.
6. 결과물에 강판 치즈를 뿌려 천천히 포장을 시작하십시오. 당신의 손으로 조금씩 각 층을 단단히 접시를 넣어. 결과적으로 커다란 소세지를 얻어야합니다.
7. 식물성 기름으로 베이킹 그리스를 형성하고 빵 부스러기를 조금 뿌리십시오.
8. 원하는 경우 롤은 계란 흰자위로 베이킹 시트에 코팅되어 빵 부스러기가 뿌려집니다. 여러 곳에서 구멍을 뚫어서 요리를하면 파열되지 않습니다.
9. 글쎄, 그게 다야. 예열 된 오븐에 30-40 분 동안 고기를 넣으십시오.

보시다시피 어려움은 필요한 재료만을 준비하는 것입니다. 그리고 약간의 상상력을 보여 주면서, 당신은 분명히 특별한 요리로 손님들을 놀라게 할 것입니다. 예를 들어 고기 롤은 야채로 채소로 만들 수 있습니다. 그리고 그 안에는 설탕에 절인 과일 (복숭아, 배)이 들어있는 쇠고기 한 접시를 가지는 것은 아주 드문 일입니다.